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手料理
  • 2014/11/18
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志野さんのコンソメいらないよ〜 鶏手羽元のカチャトーレ (鶏肉のトマト煮)

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (42)
シェフのトマトソース作らせて貰った時の感動が再びでした~♪ヽ(´▽`)/塩胡椒 ビネガーだけで、この美味しさ~ほんとに丁寧に作ることの大切さを痛感しました♪トマト系の煮込み料理があまり好きでない長男がこれ美味しいな~と(*´∇`*)明後日おもてなしメニューの1つにさせてもらいます♪(*´-`)しのちゃん、丁寧なレシピありがとう(*´-`)中川シェフ レシピ提供いつもありがとうございます。ご馳走さまでした(*´-`)
続いても大好きなトマト🍅メニュー😍 レシピ真剣に読んでみるね(^O^)/
あつ♡これ美味しいよね〜(≧∇≦)
煮込みの美味しい季節だから私もまた作らなくちゃ!
ちぽ から とも
おお!
ともさんの丁寧な作品ですね?
わたしも☆つけさせてもらいました
ほんとめっちゃおいしそー💗

私、丁寧にじっくりってことなかなかしないからなー😅
たまにはやらないとだね!笑
手羽元を焼く時にも、酢を使うんだね(^ ^)!!酒やワインでしそうな所だけど、酢がいいんだね~♪

そして、煮込んだ後に、酢を入れて、仕上げに煮立てて!

2回使うポイントあるんだね~♪
ともさん♫
私もこれ近々作りたいです〜\(//∇//)\
ともさんの作ったの美味しそう〜💕お皿も素敵です〜♥️
美味しそう(;A´▽`A
丁寧に作るって
私、全然してなかったです。
胸に刺さる…
私も今度このお料理作ってみよ~
あらーーー、お店と勘違い!!
ともちゃん美味しそーだーー
あたしもこれ☝︎☆ぽちってます(Pq`v゚●)
ん〜〜💕めちゃ美味しそうです◟́◞̀ ♡
丁寧に作るってほんと大切だね(*b'v・)b+。
丁寧に作る…ついつい時短だとかお手軽な方に走りがちだけど、やっぱり手をかければそれだけきちんと形に表れるんでしょうね(^-^)
反省しつつ⭐️つけました!
とっても美味しそう💕
シェフのレシピ間違いないですよね✨ビバーチェ行った時に、ほんとにほんとにどれもこれも美味しくて感動したのを思い出しました😊
寒くなって来たし、こういう煮込み料理食べたくなりますね💖
いい感じ!いい感じ!
May
シェフのトマトソース、近いうちに作る気マンマンです。それをどう使うかも考え中で〜⭐️
これもいいですね〜(๑´ڡ`๑)
うん、うん、美味しそう~🎵
赤いお料理って、身体も温かくなるね~
めっちゃ美味しそ( ॢ˘͈ ᵕ ˘͈ ॢ)
丁寧にじっくりってなかなかできなくて…
いつか作ってみたいなぁ✨
ともさん♡
丁寧に作ると素材からいいダシが出てほんとにコンソメ使わなくても味わい深い味になるのね〜✨
とっても美味しそう💖
とも から hiromi
わ~~1番コメこちらにもありがとう~!(^^)! ホントシンプルな調味料、材料でも野菜の甘み、お肉の旨味染みでて美味しくて感激だよ~!(^^)!リスナもありがとう~♪
ホントに、今までの適当な感じの作り方を反省したわ(^^ゞ簡単に出来る料理も勿論魅力的だけど、じっくり本来の野菜の甘み、お肉の旨味を引き出したりって大事だよね~って再確認出来たわ(^^ゞ見に来てくれてコメにリスナもありがとうね^^
とも から なお
なおちゃんも作ってたね~♪ホント美味しかったからこの冬出番多そうよ~♪!(^^)!こちらにもありがとう~♪
とも から ちぽ
しのちゃんの丁寧なレシピのお陰で私も甘み旨味たっぷりの味が出せたよ~!(^^)!見に来てくれてありがとう~♪
とも から Tomoko Ito
私もなかなかしない(笑)野菜本来の甘みやお肉の旨味引き出すって基本なんだよね~。。(^^ゞホント美味しかったよ~!(^^)!リスナもありがとね~♪
とも から tellcky
そうなの~~お酢やビネガー2度使うんだよね。。今までこういう系には入れたことなかったわ(^^ゞ野菜の甘みやお肉の旨味が引き出せてほんと美味しかったよ~!(^^)!見に来てくれてコメにリスナもありがとう~♪
私もいつも簡単に出来ちゃうものが多いけど、じっくり野菜の甘みやお肉の旨味を引き出しながらのお料理もほ
ごめんなさい~当たってしまいました。。
ほんと大切なんだと再確認出来ました♪寒い日にほっこり温まるしこーいちさんもまた機会あったら作ってみて自家製酵母パンと味わってくださいね~!(^^)!
とも から なお
なおちゃんも気になってた?しのちゃんの丁寧なレシピで分かりやすかったからちゃんと出来たよ~!(^^)!ホント野菜の甘み、お肉の旨味たっぷりでて美味しかったわ~(#^.^#)お皿も見てくれてありがとう~♪この辺にないからネットで買ったお皿だよ~。。(#^.^#)いつもありがとう~♪
とも から みったん
私もささっと出来ちゃうものが多くて、こんな丁寧に考えて作ってなかったよ~。。反省だわ(^^ゞでも野菜本来の甘みやお肉の旨味を引き出せたら余分な調味料っていらないんだな~って感動するよ(#^.^#)機会あったら作ってみてね^^
とも から おりぃ
嬉しいお言葉ありがとう~(#^.^#)しのちゃんの丁寧で分かりやすいレシピのお陰で美味しい味になったよ~!(^^)!感謝感謝だわ~♪
とも から tocca
トッカちゃんも☆してるんだね~♪しのちゃんのレシピ丁寧で分かりやすくってほんと勉強になったわ~!(^^)!美味しくって感動~♪トッカちゃんも是非味わってみてね♪
とも から まるま
私も同じくです~~(^^ゞ作りながら今までの自分を反省してました(^_^;)野菜本来の甘みやお肉の旨味を引き出せるように心がけて料理してかなきゃな~って。。レシピも分かりやすいし丁寧でほんと勉強になったわ~(#^.^#)見に来てくれてコメにリスナもありがとう~♪
とも から 咲きちゃん
野菜本来の甘みやお肉の旨味を引き出せるように丁寧に作るって大事なんだと改めて感じたよ~。。ビバーチェいつか行ってみたいな~~感動だろうな~~♪!(^^)!いつも忙しい中見に来てくれてありがとうね~♪
とも から Chef 中川浩行
お忙しい中見に来ていただいてコメにリスナもありがとうございました。。野菜の甘みやお肉の旨味が引き出せてとっても美味しくいただけました。。SDしていて良かったです。。♪ シェフとしのちゃんに本当に感謝です。。いつもありがとうございます。。。これからも基本を大事にして家族の喜ぶお料理を作っていきたいです。。(#^.^#)
とも から May
まずはトマトソースね~~。。ホント感激するよ~~♪こちらも野菜も甘みやお肉の旨味を引き出せてとっても美味しい仕上がりになったよ~(#^.^#)メイちゃんも是非味わってみてね♪見に来てくれてコメにリスナもありがとう~♪
とも から りえぞ~
寒くなるとこういうのほっこり食べたくなるよね~~♪野菜の甘みとお肉の旨味が引き出せてとっても美味しかったよ~(#^.^#)幸せ~♪^^見に来てくれていつもありがとう~♪
とも から のんのん
これは全体には、そんなに時間はかからないよ~。。^^ただいつも何も考えないでちゃちゃっとしてた工程を少し丁寧にする感じかな。。(^^ゞ野菜の甘みやお肉の旨味を引き出せてとっても美味しくて感激だったよ~♪リスナもいつもありがとう~♪
とも から くうちゃん
ほんと一つ一つの工程を丁寧にするだけでこんなに違うんだ~って感動だったよ~♪野菜の甘み、お肉の旨味を引き出せて美味しかったわ~。。シェフとしのちゃんに感謝感謝で頂きました~♪^^見に来てくれてコメにリスナもありがとうね~(#^.^#)
これ投稿してないけど作ったよ〜(^∇^)
丁寧なレシピで鶏肉も野菜もとっても美味しかった〜♪
ともちゃんのとっても美味しそう✨
これこれ〜✨シェフのレシピ
大雑把の私には難しいかと思って躊躇してるんだけど、やっぱり美味しそう😍
ともちゃんのはまたとっても上品でおしゃれだわ〜✨
いいなぁ〜

丁寧にじっくり・・私もいつかチャレンジしたいなぁ〜☺️
コレは絶対間違いない美味しさダネ!ともちゃん♡ほっこり美味しそう〜♪♪(●^∀^●)♪♪
トマトソースもカポナータ←あってる?笑💦も絶品だったもんね〜✨✨✨
本当、SDしといて良かったと思える瞬間😆👍
とも から みきお
作ったんだね~~♪甘み旨味も出て友達もホント美味しいって喜んでくれたよ~~(*^_^*)丁寧な作業って大事だね^^リスナもいつもありがとう~
とも から kumi
これは玉ねぎ飴色までってほどではないからそんなに時間かからないよ~(*^_^*)ただ今まで何も考えずちゃちゃってしてた自分を反省したわ(^^ゞ一つ一つ丁寧に少しだけ時間かけて揚げるだけでこんなに味って変わるんだって実感したよ~~。。くみちゃんも機会あったら是非味わってみてね^^お友達にもめちゃ好評だったよ(*^_^*)嬉しいコメにリスナもありがとう~♪
とも から teruyo
ホントSDしてて良かったって思うよね~~(*^_^*)丁寧なレシピ教えて貰って感謝だわ~~うんうん、確かカポナータ(笑)も美味しかったよね^^友達にもめちゃ好評だったよ~~♪見に来てくれてリスナもいつもありがとう~♪
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