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手料理
  • 2020/04/23
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自家製メンマ風

レシピ
作り方
1
筍をごま油で炒める。
赤唐辛子、鶏がらスープ、水を入れて少し煮込む。
水気がなくなってきたらオイスターソース、醤油で味をつける。
器に盛りラー油をかけて白髪ネギをのせて出来上がり!
ポイント

筍の硬い部分をきれいにきって味を濃い目に作るとラーメンの上に最適!
おつまみには柔らかい部分でも!

みんなの投稿 (1)
筍をいただく機会が多い今年(*^◯^*)
おつまみにメンマ風を作ってみました!
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