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手料理
  • 2017/03/21
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大豆粉と米粉のクラッカー *干し海老&青海苔 *パセリ&パルメザン&黒胡椒

レシピ
材料・調味料
【2種類同時で30㌢×30㌢の天板1枚焼き分】
干し海老&青海苔
ダイズラボ 大豆粉
50㌘
米粉
50㌘
小½
干し海老
10㌘
青海苔
大1
胡麻油
大2
炭酸水(無ければ水)
大3
パセリ&パルメザン&黒胡椒
ダイズラボ 大豆粉
50㌘
米粉
50㌘
ドライパセリ(他のドライハーブでも可)
大½
パルメザンチーズ
大1
黒胡椒
適宜
オリーブオイル
大2
炭酸水(無ければ水)
大3
作り方
0
(作り方は共通)
ボウルにそれぞれの材料を全て入れて、捏ねる。
かなりポソポソの生地なので、手でボウルに押し付ける様にして、なるべく生地をまとめる。
1
天板にオーブンシートを敷いた上に生地をのせ、また手で天板に押し付ける様にしながら厚み5㍉程の縦長の長方形に伸ばしていく。(天板を半分ずつ使って、2種類の長方形生地を並べる感じになります。)
2
ピザカッターやナイフで生地に3㌢角で切り込みを入れる。お好みで真ん中にフォークで穴を開ける。
180度に予熱したオーブンで、15〜18分焼く。
天板のまましっかりと冷まし乾燥させてから、先に入れておいた切り込みに合わせてカットする。
ポイント

焼く前はかなりポソポソの粉っぽい生地です。天板の上での作業は、手で適宜生地を押しつける(くっつける?)様にしてやってみて下さい。
焼いてすぐにカットすると、ボロボロと崩れてしまうので、必ず冷ましてからカットして下さいね。

みんなの投稿 (36)
マルコメさんより、モニター商品のセットをいただきました✨
素敵な品をたくさんありがとうございます❤

その中からまずは大豆粉を使って、糖質OFF&グルテンフリーなクラッカーを2種類作ってみました🍪
素材の風味と塩気が活きていて、食べる程にやみつきになる感じです👌
小腹が空いた時のオヤツやオツマミにも良いと思います👍

ただ…、食べる前にドリンクを用意しておきましょう(笑)😂
お腹膨らむ系ね😏

春休み中のお腹に良さそう😏😏
あ、真希ちゃんも当たったのね🤗
うちにも届いた〜🙌

早速参考にさせてもらおうっと😊

小腹減った時にひとくち→止まらない😆→そして飲み物でお腹いっぱいになりそう😍

でもヘルシーだから、気にしない〜😉
真希👲🌀ちゃ〜ん💕
当選おめでとう〜🎉✨

へー✨✨
面白い組み合わせのクラッカー
作ったのぅ😳✨✨
干し海老のんも🦐
チーズ黒胡椒のん🧀
寝起きの良さそうな⁇😁
ふぅちゃん👩おやつにもいいし
ワイン🍷やビール🍺のおつまみ
にもピッタリで、和歌山の海パン
被った女店主も話題になって
こりゃ〜売れるじゃろ
👍🙄💰✨ 😂😂😂

レシピに2回もポソポソの
フレーズが出てきて笑っちまったわ
😆爆
サクホロのクラッカー🍪
なんじゃな😋🎶🎶

飲み物用意しないと
滑舌が悪くなって
何を言っておるかわからなく
なるから、気をつけるじょ〜
👍🤣🤣🤣
やはり大豆粉だとポソポソになりがちなんだね。おかずクラッカー、飲み物準備って、ビール飲ませるつもりだろー😂
グルテンフリーでヘルシーな感じもいいね⤴︎
桜央里 から 山本真希
真希ちゃん( ´͈ ᵕ `͈ )❤︎*。
こんにちは〜

真希ちゃんもマルコメさんから当選したんだね😊

おめでとうヾ(´︶`♡)ノ🎉

大豆粉で糖質オフなクラッカー❤️❤️❤️ザクザクしてる感じかな??

とっても美味しそう(っ ॑꒳ ॑c)

特にチーズの方なんかはワインとも合いそうだね(´∇`)→しっかりドリンクの準備は出来てます! (๑·̀·́)و ✧😂

小腹がすいた時にも、ヘルシーなおやつになりそう(*˙˘˙*)ஐ

でも、食べすぎたらやっぱりcalオーバーかなぁ😂
やみつきなお味はつい食べちゃうからなぁ〜( ◜ᴗ◝ )❤︎*。

素敵な贈り物で、美味しそうなクラッカー( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
真希ちゃんちに、急がなきゃ😳✨
山本真希 から かず
かずさん、こんばんは(*´∇`)ノ
確かに腹もち良いタイプですな👍
ただ、気づくといつの間にかつまんどる(笑)😂
お砂糖なしで食物繊維豊富なオヤツですよ👌😁
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
山本真希 から izoom
zooちゃんも当選したんやね😊
大豆ものは助かるよね👍
大豆粉はパンにも是非使ってみたいけど、まずは思い浮かんだクラッカーを作ってみたよ😄
だんだん味も食感も落ち着いてきて、益々やみつきになる感じよ😂←作った後頻繁につまみ食いしてる人😂💦
ヘルシーだし、食物繊維も豊富だし大丈夫大丈夫…!?笑😂😂😂
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
せっかくヘルシーな大豆粉を頂いたから、それを前面に出してみたじょ~⤴🌕⤴👴←こんなんも出てきた😂
和風フレーバーと洋風フレーバーって事で、この2種類にしたよ🙆
どちらもスナック感覚でオヤツにも食べられるし、砂糖なしで塩気がきいてるからおつまみにもエエよ🍺🍷👌
おつまみにする時は、チーズやアボカドディップなんかを塗り塗りして食べても良さそう😋
小麦粉を使わないからグルテンでくっつける訳にいかない分、若干力ワザが必要だじょ(笑)💪😂
ザクザクな感じかな😁
冷めてすぐは口の中の水分を取られる様な感じだったから、「ドリンク準備」コメントをしたが、時間おいて落ち着いてきたら、少ししっとり感も増して益々やみつきだじょ~😂💦←止まらなくなっとる人😱😱😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
そうそう☝
小麦粉使ってないから、捏ねてもグルテンでくっつかないからね💦
困った時の力ワザよ(笑)💪😂
何とかなるなる~⤴💪😂
お砂糖入れてないし、塩気のきいた具材を使ってるから、ビールもすすむぜよ~😎👍🍻
作ってすぐは口の中の水分持ってく系に感じたから、最後にコメントで付け加えたんだけど、時間おいて落ち着いたらしっとり感も増して…益々止まらない感じだわ(笑)😂😂😂
ヘルシーヘルシーヘルシー😚←自分に言い聞かせつつ摘み続けてるよ😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんボンバー👵

じゅんけはんと同じく、「そろそろお味噌買って来なくっちゃ💦」と思ってたら届いた~(笑)😂👍

そうそう、大豆粉使いでザクザク食感なクラッカーだよ🙆
チーズの方は、ワインにも合う様に考えたからね~(笑)🍷(ง´´ิ-´ิ`)ว←😂
ちょこちょこと摘むにしても、お砂糖なしで罪も少ないかと👌😁
時間おいたら、少ししっとり落ち着いてきて益々やみつき系に変身したよ😆👍←ちょこちょこと食べ続けてる人😂😂😂
桜央里ちゃん急いで~💦私を止めに来て~(笑)💦😂
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
真希ちゃんも当選おめでとう😊
私も昨夜届いたよ。❤

早速使って 二種類 クラッカー作ったね!😃

ザクザククラッカー美味しそう✨😋
捏ねてもくっつかないんだー!😃

お砂糖無し ヘルシーそれいいね。٩( ᐛ )و❤

マフィンもいいけど クラッカーもいいね。(о´∀`о)
🍺おつまみにもなりそ❗🍻😹笑
山本真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃんも当選したんやね~😄マルコメさん太っ腹😆

大豆粉はお菓子やパン使いかな~って、ふと思い立ったクラッカーを作ってみたよ🙆
小麦粉みたいに捏ねても粘りが出てこないから、少しまとめるのに苦戦したけど、力ワザで何とか(笑)💪😂
お砂糖なしで、具材も塩気のあるものを使ったからおつまみにも良いと思うよ👌😁
チーズディップを塗り塗りしたり、カナッペにしても良さそう👍
そうすると完全におつまみになっちゃうけど(笑)😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希ちゃんもマルコメセット当選したんだねー✨おめでとう~🎉🎊
うちは応募の時期に、ちょうど味噌を開けたばかりだったから応募しなかなったんだー💦
大豆粉のクラッカー美味しそう💕
麦茶持参でお邪魔したいわー(♡ˊ艸ˋ)♬*
😂😂水分持っていかれる系なのね😂😂
私は大豆粉を使いこなす自信がなくてポチしなかった😥
どちらのクラッカーも、🍷にも合いそうだね😊
あっ!当選おめでとう🎊
うんうん😍
どっちも食べ出したら病みつきになりそうな味😋
マルコメセットの当選おめでとうございます✨
最近全く応募に気づかない私~
そんな素敵な応募があったのですね‼
当選おめでとう〜🌸

どちらも魅力的な組み合わせで おつまみに良さそうだわ💕💕

🍺🍷準備OK✨😂
山本真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん🐰
うちは味噌無くなりそうな時に丁度届いた(笑)😆
買物メモに「味噌」って書き込んでたら宅配便が来てビックリしたんだよね(笑)😂😂😂
このクラッカー、どちらも中々クセになる感じよ👌😋
私も味見した時慌てて麦茶飲んだよ~😂💦
少し時間おいたらしっとり落ち着いたわ👌😄
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から まるま
まるちゃん🙆
そうなの(笑)😂
今日作って→冷めてカットして→スナップ撮って→味見して…慌てて麦茶飲んで→投稿したから、注意喚起コメントを添えたよ👌😂
でも、しばらく置いてたらややしっとり落ち着いてドリンクなしでも摘める感じになったわ🙆笑
でもそうなると益々止まらんのやけどね(笑)😂😂😂
塩気が程良くて、🍺や🍷にもきっと合うよ😁
夕食でいただいた液みそをお味噌汁に使ったけど、美味しかったよ❤😋
他のも使うの楽しみ🎵
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から みったん
みったん❤
そうそう✨
和風止まらんと洋風止まらんだよ(笑)😂
せっかくヘルシーな大豆粉を使うという事で、お砂糖なしのヘルシー仕様にしてみたの🙆
他にお味噌と液みそと大豆ミートがセットになってて、使うの楽しみだよ😊
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から とも
ともちゃん、ありがとう❤

やっぱりともちゃんには、はじめからおつまみに見えるのね(笑)👌😆
塩気が程良くてすすむぜよ~⤴🍺⤴🍷笑
自分で作っといて止まらなくなっとるわ(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
わーこれいいね👍👍👍

パルメザンとブラックペッパーの組み合わせ好き😍😍😍

干し海老と青海苔もおいしそう💕💕💕

おつまみになるなるー🙌

はーい🙋
🍺用意しておきまーす!笑
真希さんも⤴⤴おめでとう🎉
アタシも当たった🎵
これいーねいーね⤴⤴
食べる前にドリンクw

口の中の水分、全部持っていきます系ですね😁
言い換えれば酒が進む魔性のつまみ系とも言うのかもw

ザクザク感あって美味しそう♪
山本真希 から Tomoko Ito
智ちゃん❤
既に残り僅かよ~(笑)😂
パルメザンの方も、青海苔の方も、程良い塩気で香りも良くて美味しいよ👍
おつまみになるなる~👌😆
エンドレスでやっべぇゾ(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から きみち
きみちさん、おはよう☀
おっ✨きみちさんも当たったのね🎯
マルコメさん、ホンマに太っ腹やわ👌😁
クラッカー、今朝もつまみ続けて残り僅か(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から むにえる
こーいちさん、おはよう~☀
そうそう👌
少し時間おいてしっとり落ち着いては来ましたが、ドリンクと共に食べた方が色々と都合も宜しいかと(笑)😁👍
塩気がきいててお酒のアテにも持ってこいですぜ🍺⤴
ミョーにクセになるやつで、気づけば残り数枚に😂
見に来てくれてありがとう🙌
真希さん 当選おめでとう💕主婦には嬉しいよね😊

大豆粉❣️店頭で良く見かけてたけど…どう調理するのかな🤔いつも思ってたけど…クラッカーとは👏

流石❣️真希さんだわ〜😍❤️

🍺に🍷におつまみには最高ね😋❤️

勉強になりま〜〜す📝♡︎(°´ ˘ `°)/
レシピ見て、どちらが自分好みかな😍って見たら、、、あ〜どっちも食いてえ〜😭😭😭←今、お昼休みでこのスナップ見ながら職場で声に出して呟いてしまった😂😂😂
水分?ビール🍺準備するわ😤😤😤
山本真希 から kiyo
kiyoさん、こんにちは😄
そうそう、丁度お買い物メモに「味噌」と書き込んでたら…ピンポーン🎵って届いたという…嘘の様な本当の話です(笑)😂
ラッキー✌😆
大豆粉、私は以前1度購入して、その時はロールケーキとパンに使いました😊
独特の風味はあるけど、きな粉好きな方なら小麦粉代わりに使えば、美味しく低糖質低カロリーに出来ますよ🙆
このクラッカーは、止まらない系なので結局ヘルシーなのかしら(笑)❔😂😂😂
オツマミにもGood!ですぜよ~😎👍🍺
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から じゅんけ
|ョ゚д゚*)呟いとる❔😂
どっちもそれぞれ美味しいよ👌😋
それでもってポテチよりはヘルシーよ(笑)🐷⤴💓←大喜びの図😂
ただ、やめられない止まらない系だよ~😚💦
残り数枚だわさ😂😂😂
今度は頂いた品を使ってパン作りにチャレンジ中💪😁
見に来てくれてありがとう🙌
ワインにもビールにもあいそう!✨👍✨👍🌟
山本真希 から 松澤美穂
美穂さん💓
ワインにもビールにも🍷🍺🙆
ふぅちゃんが言うには、牛乳にもカルピスにも合うそうです(笑)🐮👌
パルメザンの方は黒胡椒多めがオススメ~🌚🌚🌚🌚🌚←黒胡椒さん❔😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
りずむさん🐼

大豆粉は私もかなり久々に使ったよ😊
どっちも食べはじめたらミョーにクセになる感じなんよ😂
気づいたら摘んどる(笑)😱
大豆粉使うと香りも香ばしくなって良いわ👌😄

それから、お通じが途端に順調になった。。。😳笑
見に来てくれてありがとう❤
マルコメさんの当選おめでとう🎊
香ばしいクラッカー食べたいわ~💕
飲み物持参でお邪魔したい🤗
山本真希 から みきお
みきおさん、ありがとう~❤
お味噌丁度買わなきゃと思ってたら届いたよ~✌😁
このクラッカー、何かミョーにクセになる子達よ😂
気づいたら摘んどる感じ(笑)👌😚
ドリンク、みきおさんはビールが良いかしら🍺❔
まとめて用意しときましょか~(笑)❔👌😆
見に来てくれてありがとう🙌
もぐもぐ! (187)
リスナップ (59)