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手料理
  • 2012/12/13
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白菜と挽肉の挟み蒸しと、サーモンご飯

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
白菜を5cm位の大きさに切る
2
タジン鍋に切った白菜を半分敷きつめる
3
その上に挽肉を満遍なく広げて、スライスチーズをちぎって満遍なく広げる
4
さらにその上に残り半分の白菜を満遍なく敷きつめる
5
キューブコンソメを適当に砕き振りかけて、バジルも適当に振りかける
6
大さじ3の水を入れて、弱火で15から18分蒸し煮する
7
煮えたら、食べやすい様に4当分にカットして完成
ポイント

蒸し煮する時間は白菜の食感を自分の好みで変えても大丈夫です。
基本的には挽肉に火が通ればOKです。

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娘がおかわりしてくれました~
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