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手料理
  • 2019/06/06
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卵カレー

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インドの家庭では定番の卵カレー。
水は一切使わず、トマトと新玉ねぎの水分で作りました。ターメリックライスがさらに食欲をそそります。

タンドリーチキンはヨーグルトとスパイスなどで2日漬け込んだので、とてもしっとり柔らかくなりました。

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