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手料理
  • 2016/03/23
  • 27

サーモンとアスパラの味噌マヨココット 蒸し生姜乗せ

レシピ
材料・調味料
サーモン
4切れ
アスパラガス
4本
味噌
大さじ4
マヨネーズ
大さじ4
豆乳
大さじ2
ココナッツオイル
大さじ1+少々
塩胡椒
各 少々
蒸し生姜
少々
粉チーズ
少々
玉ねぎ
1/4個
作り方
1
はじめに、蒸し生姜を作っておく。詳しい作り方はnoeさんのレシピへGo‼︎
2
サーモンは皮を切り落として、一口大に切って、塩コショウして下味をつける。アスパラは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスする。★の調味料を合わせておく。
3
オーブンを200度に予熱し始める。ココット皿にココナッツオイルを塗る。フライパンを熱して、ココナッツオイル大さじ1を溶かし、玉ねぎ、アスパラ、サーモンの順に加えて炒める。炒めたものをココット皿に入れて、★を流し込み、粉チーズを振る。オーブンで15分ほど焼く。
4
焼きあがった3に蒸し生姜を散らして出来上がり。
5
サラダにも蒸し生姜を活用しました。カットしたきゅうり、レンコン水煮、イチゴドレッシングを混ぜ合わせたものに、蒸し生姜を混ぜてみました。
みんなの投稿 (1)
noeさんの蒸し生姜を使ったメインとサラダを作りました。
蒸してある生姜を使うので、ふりかけ感覚で手軽にいろいろなお料理に使えて温活が出来るので、これからも作り続けたいです。
手軽に作れる蒸し生姜のレシピを紹介してくださったnoeちゃん、どうもありがとうございました(^_−)−☆