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手料理
  • 2013/08/25
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コストコの冷凍エビとレンコンの柚子胡椒風味の和風あんかけ?

レシピ
作り方
1
レンコンとエビを少しよけて、残りのレンコンとエビ、片栗粉、酒、みりん、塩コショウを投入してフープロにかける。

2
滑らかになったら、残してたエビ一口サイズにカットしたのと銀杏と粗みじん切りのレンコンを混ぜてスプーンですくって油であげる。
3
白だしと水と酒みりんと柚子胡椒で味を整え、片栗粉でとろみ付けて熱々のうちに揚げたてすり身にかけるだけ( ›◡ु‹ )
ポイント

まるでさつま揚げ?ザクザクレンコン入れるのがポイントです(。>艸<。)

みんなの投稿 (1)
レンコンとコストコで購入のエビをすり身にしてあげて柚子胡椒風味のあんかけにしてみました( *´艸`)
まるでさつま揚げ?そのまま食べてもおつまみでいいかも〜♪
フープロだけでできちゃったww
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