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手料理
  • 2013/02/11
  • 2,871

さつまいもケーキ

レシピ
材料・調味料
お芋ケーキ生地
18センチ型
鳴門金時
250g
生クリーム
100g
砂糖
60~80g
小麦粉
大匙3
(黄身2個分)
3個
バター(オリーブ)
50g
バニラエッセンス
少々
シナモン
好みで
🌟タルト台
小麦粉
120g
卵黄
1個分
砂糖
20〜30g
バター
60g
作り方
1
下準備
*お芋は、4センチ角ぐらいの大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。
大体、4〜5分
*卵は、卵黄1個分をタルト台に使うので除けておく。
*バター使用なら溶かしておく
*オーブンを180度に予熱しておく
そして、ミキサーを準備します。
2
そして、ミキサーに
❤お芋ケーキ生地のさつまいも以外の全ての材料をミキサーに入れ
さつまいもを少しづつ入れる

ミキサーが溢れるくらいになるので
溢れそうになったらボールに少し移して残りのお芋を全て入れる。
そして、ミキサーで混ぜきる。
3
ビニール又はボールに、タルト台の材料全てを入れ小麦粉が馴染むまで良くこねる。
捏ねたら、型にオーブンシートを敷き焼きあがり取り出し易い様にする。
タルト台を型に伸ばし、タルト生地を伸ばしホークで穴を開けたら
お芋の生地を流し入れる
トントンと空気を抜き
オーブン中段に入れ
180度45分
途中、焼き色が付いたらアルミハクを掛け焦げ無いようにする。
ポイント

ミキサーでよく混ぜてね。

みんなの投稿 (7)
我が家で定番の 鳴ると金時で作る
お芋のケーキです。
To: yuki2301
これも興味深いです!(*^^*)
サツマイモ好きだもんなぁ…
To: shelleell
シェリリンさん、ありがとうございます!
これ、チョー簡単なんですよ!
ミキサーで混ぜ混ぜ焼くだけ💞💞
ズボラな私にピッタリ!
To: yuki2301
そうなんですね(*_*)
落ち着いたら作ってみます!
To: shelleell
是非、食べて見てください🎉😍
焼きたては、ふわふわ
香りもGOOD!
冷めても、美味しい💞✨💞✨😍
ハートにきゅん(〃∀〃)ゞお芋に女子は弱いですよね(笑)ふっくら美味しそうです❗
yuki から 🌈Ami🍻
あみちゃん、あちらこちらにもぐもぐ、コメを沢山ありがとう💞💞💞😍
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