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手料理
  • 2022/01/05
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一六タルト風のあんこ入りロールケーキ

レシピ
材料・調味料 (21cm正方形)
4個
砂糖
100g
薄力粉
100g
溶かしバター
30g
こしあん 適量です
130gくらい
柚の果汁
少し
作り方
1
共立てで卵を泡立て、そこに少しずつ砂糖を加えて混ぜ、最後にふるった粉を加えてからバターを加えて混ぜる。
もちろん別立てでもいいと思います。
2
オーブン160度で40分焼く
3
型から外してある程度冷めたらあんこをお好みの量塗る。ロールケーキ生地全体に。ちなみにあんこに混ぜる柚子果汁はほんの少しで良い。
4
ラップを敷いた巻きすを使ってしっかり巻く。
巻いたままで数時間置いて馴染ませる。
ポイント

柚子の果汁、もしくは柚の皮は少し入れたら十分柚の香りがするので、少しでいい。
特に果汁は入れ過ぎない、あんこがゆるくなるので。

みんなの投稿 (39)
四国にまあまあ近いこの辺りだけなのかな?お正月前になるとスーパーにも一六タルトが置かれています。

なんだかお正月のお菓子って感じするもんね😉

でも今年は自分で作っちゃったもんね😆😆

一六タルト風にしたくて、こしあん(購入)に柚の果汁を少し垂らしました。

これが大人には好評で、子どもにはちょい不評😭
やっぱり大人の味はまだわからんお子ちゃま達や🤣

なんとなく伊達巻きも意識して作ったよ。
いちまささんのYouTube 配信で伊達巻きはのの字が見えるように置くって教えてもらったのでそのように置きました👍

レオンさん、こんなんいかがでしょう?


#ロールケーキ #あんこ #こしあん #一六タルト #伊達巻き風 #お正月
あんこ入りロールケーキ
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕

お弁当を食べたけど
別腹でイケるよ︎💕︎💕
大きめカットお願いします
(*´罒`*)♥ニヒヒ

一六タルトは
chicaoさん地域の
お正月の定番お菓子なんだね
(❁´ω`❁)*✲゚*
⭐︎
わーい🙌
一六タルト大好き〜😍

元ダンナさんの実家が
愛媛の今治だったので良く食べたなぁ
(。・ω・。)いい思い出だわ。

めっちゃ上手に出来てるじゃん
食べたくなった〜😋
わあ!美味しそ~😍
一六タルト!知ってる!
手作りなの!すご~い💕💕
柚子風味美味しそ~だわ~
chicaoさん、こんにちは、今年も宜しくお願いします😊
一六タルトの美味しさが分かったのは、わたしも大人になってからでした!
子どもの頃は邪魔だったゆずの風味が良くなってくる不思議✨
ご自分で作られるなんて!
ふわふわとっても美味しそうです💕
一本タルト〜
知ってるぅ〜🥰

柚子の風味がしてちょっと大人味よね〜私も子供の頃はあんこ入り(和風)お菓子は好まなかったけど〜いつしか大好きに。

あっ新年の
ご挨拶遅れてスミマセン〜

明けまして
おめでとうございます
今年もよろしくお願いします🎍
よくお土産でもらうやつ〜🎶
美味しいよね😋

手作り素晴らしい👏
なんでも器用に作るね👍👍
一六タルト、知ってる😆

作っちゃったのね👍️
素晴らしい🎵
chicaocafe から からあげビール
からビーさん💕

めっちゃ大きめにカットするね!🤣🤣

なんだろ、一六タルトって愛媛の銘菓なんだけど、なぜかよく売ってるの見るよ😁
お正月前は京都の銘菓とかもスーパーに並ぶから、皆さん年始の手土産にされるのかな?
chicaocafe から MAKUBI
MAKUBIちゃん❤️
MAKUBIちゃんの思い出の一六タルトなんやね😉

美味しいよね、時々食べたくなるよ👍👍

上手にできてる??やったーー❤️❤️
もうちょっとしっとりさせたかったなーというのが今回のプチ反省点😁
chicaocafe から まなまな♡
まなまなちゃん🥰
ありがとう😊

知ってる?一六タルト美味しいよー、なんでタルトって言うのかは知らないけど🤣🤣

ほんの少し柚子果汁入れただけなのにかなりの主張で、娘にはめっちゃ柚子やん!!て文句言われちゃったよ😁
chicaocafe から kononon♡*゜
kononon さん💕
こちらこそどうぞよろしくお願いします😉

一六タルトの美味しさはやっぱり大人向けなのか😉柚子のポン酢とかなら子ども達もいけるのになぁ。

子ども達があまり食べなかったおかげで私めっちゃ食べました😆

私ロールケーキに生クリーム入れてふんわり巻くのはちょっと苦手なんですけど、あんこは潰れる心配とかしないでいいのでぐいぐい巻けました😆😆
chicaocafe から とまと🍅
とまとさん♥️
あけましておめでとうございます⛩

こちらこそどうぞよろしくお願いします😊

やっぱり和菓子って時点で子どもにはあまり好まれないですよね。
でもロールケーキの生地はいつものなのに🤣💦

次は子ども達受けする普通のロールケーキ作ります😉
今回は私が食べ過ぎました🤣
chicaocafe から 9421beru
beruちゃん💕

そうそう、お土産で出会って、その後この辺でも売ってるの見かけてたまに買っちゃってたけど、意外にも普通に作れた😆

でも売り物の方がしっとりしてる。私のはちょっとケーキ部分がふわっとはしてるけどパサついたかも。
chicaocafe から TOMO
TOMOさん💕
いやいや、器用にちゃちゃっとなんでも作れるのはTOMOさんでしょ😉
chicaocafe から cocco+
coccoさん💕
一六タルト知ってる?
なんでタルトって言うんかな💦
わからんけど好きなのよー。

年末は家の前のスーパーにまで売っていた愛媛県の銘菓のはずの一六タルト。
買おうかなー、いやちょっと作ってみよか?てやってみました😉
こんにちは
一六タルトってお正月に食べるんですね🎵
食べたくなっちゃったわ🤤
おつかれさまです!

私が福岡生まれ福岡育ちだからか
はたまた無知だからか←後者濃厚

一六タルト初めて聞きました(*´・∀・)ホォホォ♪

餡子のロールケーキ⁉️
なにやら見た目から
寅年らしいうまそな
スイーツですねえ🤩🤩
はじめまして。
私は近畿住みなんですが、父の実家が愛媛なので子供の頃から一六タルト、大好きです。ゆず風味がいいですよね。私に作れるかなぁ。やってみたいです🥰
一六タルト〜すごい❣️

柚子の香りでほっこりしますね。

巻き巻きうっとりです💞💞💞
chicaちゃん❤️

一六タルトごめんね、知らなかったから
今、ググってきたよ〜*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

めちゃ上手じゃない⤴️
本物みたいだよ🥰
柚子風味もあるのね。柚子が入ると大人の味になるんだね。
でも、ちゃんと綺麗にのの字になって凄い〜
。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚
あっ👀一六タルトだぁ🎵

と思ったら😱☀️手作り‼️

すご~~い👏👏d=(^o^)=b

作っちゃったもんね🤭が可愛い

まさに柚子果汁🍊食べてるつもりで
勝手に想像f(^_^)(*^^*)


🎍明けましておめでとうございます🐯

今年もどうぞ🙇‍♀️よろしくお願いしま~す🎵
あれ😅🎍ご挨拶してたかも💦

かぶってたらごめんなさい(^o^;)
こんばんは🌃
うわぁ~凄くお上手ですね😍
一六タルト、柚子の風味がして美味しいですよね🥰
お店でで並んでるような感じです😃
食べたくなってきました😋
わお❣️(((o(*゚▽゚*)o)))
手作りだったのね!
すっかり本物の一六タルトだとばっかり‼️
一六タルト、あの柚子の風味がいいのよね✨
それまで再現しちゃうなんてchicaocafeさん 流石〜👏😊💕

伊達巻をのの字に置くのって知らなかったーー!!(。・о・。)
勉強になりますっ!!_φ(`・ω・´)✳️
chicaocafe から ポトス
ポトスさん💕

お正月に食べるのかどうか…わかりません🤣🤣
でもちょっと手土産にいいからこの時期スーパーにも置いてあるのかも?

うち兵庫なのですが、京都の銘菓とかも一緒に置いてありました😆
chicaocafe から まりお
まりおさーん❤️
一六タルト初ですか?

愛媛銘菓ですー、四国の友達が時々買ってきてくれて私も知りましたが、最近はたまにスーパーでも見かけます😉

ってか、ほんまや!寅年っぽい!🐯🤣
chicaocafe から ゆきえ
ゆきえさん💕💕
来てくださってコメント残してくださって嬉しいです、ありがとうございます😊

わー、愛媛にゆかりのある方なんですね、私も一六タルト好きです😍

ロールケーキの生地さえ焼けたら作れると思います👍私のレシピは私の持ってる型に合わせた量なのですが、どんなロールケーキのレシピでもきっと大丈夫だと思いますよ😉
chicaocafe から とんちん
とんちんさん❤️
わー、とんちんさんにうっとりしてもらっちゃった❤️❤️

柚子の香りがいいのに、子ども達にはそのままのこしあんの方がいいみたいです😆
chicaocafe から いっちゃん
いっちゃん❤️
そっか、やっぱり愛媛銘菓だから知ってる人しか知らないかー。
って私実は愛媛行ったことない💦💦🤣🤣
あ、一六タルトは何回も食べたことあるんだけどね😆

柚子風味のこしあんが美味しいよ😉
chicaocafe から @きなこ
きなこさん💕💕
あけましておめでとうございます⛩
来てくださってありがとう❤️

年末にスーパー行ったら、京都の京ばうむとか愛媛の一六タルトとか、なんかちょっとした手土産品が置いてあって、食べたいなーってなりまして。

で、作っちゃったもんね🤣🤣🤣
chicaocafe から @きなこ
いえいえ。
こちらこそ、よろしくお願いします。
chicaocafe から cherry🍒
cherryさん💕
ありがとうございます😊

一六タルト美味しいですよね♥️
柚子風味が美味しいのに子ども達には普通がいいって言われたのがちょっと衝撃でした。そっか、柚子も大人味だったんだなーと。
chicaocafe から Kaorinbo
Kaorinboさん😍
ありがとうございます😊

のの字に置く方がパワーが入ってくるとか。
私も勉強になりました❤️

あんこに柚子をほんの少し入れるだけですごく美味しかったです👍👍
chicaちゃん✨
こんばんは🌙😃

一六タルト 知ってる😚
凄いね❗おうちで作れるの🥰

「の」のじになってる👍
chicaoさん、こんばんは🌝
遅くなりました🙇‍♂️
呼んで頂きありがとうございます😊
えっとですね。😃
一六タルトは、柚子果汁が入ってる方がいいですね😋
めっちゃ、綺麗なのの字に巻けててお店みたいです👏👏👏
すごいです😃
地元では、常にありますよ😅因みに、市販品では
(六時屋)がオススメですよ😊
お正月には、四国のお土産くらいで置いてるのかな👀
小さい頃は、餡子が苦手でタルト生地だけ
食べてました🤭
新年、初のお呼びうれしかったです😘
chicaocafe から びせん
びせんさん💕💕
おはようございます☀

おうちで作っちゃいました😉もちろん本物の方がしっとり美味しいですけど、手作りは手作りのおいしさがありまーす👍

のの字でいいパワー入ってきますように❤️
chicaocafe から レオン
レオンさん😊😊

おはようございます☀

一六タルトに色々メーカーがあるとは知らなかった😳六時屋さんですね、覚えておきます!

うちの前のスーパーには京都土産の京ばうむ、八ツ橋と一緒に一六タルトも並んでました。いつも行くイオンには東京ばな奈とか横浜ハーバーとかもありましたねー、みんなお正月には色々食べたり手土産にしたりするんでしょうね。

やっぱり子どもは柚子風味のあんこはちょっと苦手なのかなぁ💦
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