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手料理
  • 2022/03/28
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発芽発酵玄米🍚始めました♬😄

レシピ
材料・調味料 (8合分)
玄米
8合
同量
黒豆
40g
小豆
40g
8g
作り方
1
玄米を48時間水に浸けて、発芽させる。(分量外)

途中 半日ごと水を変える。

豆は、24時間前に 水に浸ける。
2
圧力鍋に、玄米、豆、豆の浸し水と合わせて 米と同量の水、塩を入れて 中火から強火で火にかける。

おもりが振れたら、弱火で10分加熱。火からおろす。

圧力が下がったら、炊飯器で保温する。

半日ごとに、かき混ぜる。

3~4日頃からが食べ頃です♬
ポイント

圧力鍋で、加圧時間と 水の分量が 違うので、調整してください。

3日経たなくて食べても 十分美味しいですョ😊

みんなの投稿 (22)
数年前に話題になっていた発酵玄米❗

3日保温する☆って、聞いただけで 無理モードだった私✋✋😅

何故か この度☆やる気スイッチON❗( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ


今まで、週3で玄米を炊いていましたが、週1で炊いて保温して すぐに食べられるので 意外に楽です♬😳✨

先週は、6合炊いて 4日目朝までしかもたなかったので、今週は 8合炊いてみましたョ♬😆👍

3代目活力鍋❗パスカル♬2022年3月7日から初始動しました♬😆記念撮影📸♬

圧力鍋で炊いて、炊飯器で保温しています。

今まで 十分な容量だった五合半炊きの炊飯器が、ちょっと小さく感じる😅勿論8合分は入らない😓

一番下は、3日寝かせた発芽発酵玄米です♬😊色が濃くなって、₺ჯ₺ჯ♬お赤飯のようなお味で美味しい♬😋







#寝かせ玄米#発酵玄米#発芽玄米
発芽発酵玄米!
間違いなく体に良さそう
(*´罒`*)♥ニヒヒ

発芽玄米は
食べたことがあるんだけど
発酵タイプは未体験!
気になるわ~(❁´ω`❁)*✲゚*

ぽっちさん
今週もよろしくね✨
ぽっちさん❤️

こんにちは😃

去年実家の近くに発酵玄米を使ったお店が出来て母と姉で食べに行ったんだけど
身体に凄く良いと聞いて挑戦しようとお店の人に聞いたらそれ専用の炊飯器で炊くと言われて断念したんだけど圧力鍋で炊けるんですね〜*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*
いつかスイッチが入ったら作ってみたいな🥰✨

お赤飯のように美味しいんですよね🤤💕

凄く身体に良くて
美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
ぽっち から からあげビール
からちゃん♬✨✨今週も こちらこそよろしくお願い致します*\(^o^)/*♬作り方が 正しいかは別にして🤭😁簡単なので続きそうな気がします♬😆ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
発酵玄米つくられたんですね✨凄い❣️
お写真変わりましたね☺️
↑気づくの遅かったかな💦
ぽっち から いっちゃん
いっちゃん✨✨*\(^o^)/*今日もお疲れ様でした♬専用の炊飯器があるんだネ♬👀🤭✨作り方に自信ないケド🤣3日目からが ₺ƾ₺ƾ感up♬玄米が苦手な人でもイけると思いましたョ😆👍💕ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぽっち から nainai
nainaiさん✨✨*\(^o^)/*今日もお疲れ様でした♬ 写真もまだ変えて2日目くらいです♬早速気が付いてくださって嬉しいです💓💞(∩´∀`∩)発酵玄米は炊く回数が少なくて済むので 続きそうな気がします♬٩(ํ∇ํ)ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
恥ずかしながら
玄米すら未体験ゾーンな私ですが
発酵玄米なるものがあるですね
ホー!((〆( `Д´ )メモメモ

ほんとモチモチ感伝わりますー😍😍

体にも
優しそうですね👍
食べてみたい(^P^≡^P^)💕

おはようございます🌞🌞
ぽっち から まりお
玄米も 香ばしくて私は大好きだけど、娘は 苦手で食べないのョ😓💦でも❗発酵玄米なら 玄米感がないので 苦手な方でもきっと大丈夫( •̀ᴗ•́ )وなんじゃないかと思います♬😆🥰まりおちゃんにも食べさせたいなぁ😆💘😍😘😁❤️💕ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぽっちさん
こんばんは~。
フォローありがとうございます。
よろしくお願いします。(※^-^※)
ぽっち から 小豆🌼
小豆さん✨✨こんばんは🌙.*·̩͙.。★*゚早速書き込みありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨いつも無言で失礼いたしておりました🙇‍♀️
これからもよろしくお願いします✨✨(∩´∀`∩)♡
こんばんわ
初めまして!
私も玄米生活してます✨
発芽発酵玄米も作ってたのですが、小豆の匂い?が家族に不評でww( •́ฅ•̀ )クッサ
今では発芽させて玄米炊いて食べてます🍚
玄米食べるの私だけなんですがww

発酵玄米はモッチリ!
玄米はプチプチ!
同じ玄米でも違って面白いですよね❀

圧力鍋の玄米は更に美味しいんでしょうね~食べてみたいです(♡∀♡)
ぽっち から COCOMO🌼*・
COCOMOさん✨✨(*´∀`)ハジメマシテ☆★書き込みありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮☆小豆の香りがダメな方🙅いらっしゃいましたか〜🤣(爆)ウチも、玄米が苦手な娘が他県在住なのですが、発芽発酵玄米ならきっと大丈夫‼️って送り付けようかと思っていましたが、ちょっと考えてみます⚠️💦😂
小豆の風味もプチプチ感も最高ですよネ✨️✨♡︎(●︎´∀︎`)人(´∀︎`●︎)ノ ♡︎
ぽっちさん😃おはようございます〜

発酵発芽玄米始められたんですね!
我が家も、やってました(*^^*)
食べ出が1名減ったので、ねかし続けるとしてるとカペカペになっちゃって💦
最近は、発芽玄米です😅

モチモチ!お赤飯みたいで美味しいですよね❣️
癖になる美味しさ!

たまに食べる白飯🍚が眩しく感じます💫✨笑

我が家は、シロカくんで炊いております😆
ぽっち から yucca@
yucca@さん✨✨こんばんは🌙.*·̩͙.。★*゚炊く回数が減って₺ƾ₺ƾで大好きなお味♬かなりハマっています♬😆💓5号炊きでは 3日持たないので😅一升炊きの保温ジャーを購入しようか検討中です♬🫢ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
発酵発芽玄米はまだ未経験です!これは気になりますわ✨
ぽっち から Tokuko
Tokukoさん✨✨(*´∀`)ハジメマシテ☆★書き込みに気がつくのが遅くなってしまってごめんなさい😭🙏😞寝かせるたびに、₺ƾ₺ƾ感がupして とにかく美味しいです♬😋😍🍴💗ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
Tokuko から ぽっち
ぽっちさま、こちらこそはじめまして。
どうぞよろしくお願いいたします。
私の投稿にいただいたぽっち様のコメントを間違って消してしまいました。大変失礼いたしました。m(__)m
ぼっちさん!
こんにちは!

私も、玄米食パンの為の冷凍玄米も終わってしまい。

そろそろ炊かなくてはと、2日発芽までかかるので、浸し始めなくて始まらない٩(ˊᗜˋ*)وハイッ始めましょうか❣️

ぼっちさんも、頑張ってる事ですし^^*
ぽっち から まゆみ
まゆみさん✨✨おはようございます☀️🐔💓
ホームベーカリーで作るのかな⁉️😍ウチのは、20年以上前の型で 餅すら出来ない😂未知の世界です♬🥰玄米食パン機能付きに憧れちゃいます♬😆美味しそうな📷✨楽しみにしてます♬😆😋❤ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
こんにちは〜はじめまして!(かな?)
発酵玄米👀✨✨
あのキムタクも食べてるってやつですね❣️
私も興味だけはあるんですが
全然「作ろう」モードになっていなくて😅
普通にロウカット玄米を炊いてる日々です。
いつかチャレンジしてみたいです〜

たくさんもぐもぐありがとうございます😊
ぼっちさんのお料理楽しみに見させて貰いたく、
フォローさせて頂きます♪
ぽっち から ゆーこどん
ゆーこどんさん✨✨(*´∀`)ハジメマシテ☆★いつも無言で失礼しておりました🙇‍♀️発芽させて、3日寝かせる❗って 聞いただけでもヽ~ノ;゚Д゚)ムリムリって 私も思ってました♬😂意外にも 炊く回数が減って 楽なんですョ😆👍💕
こちらこそ よろしくお願いします♬とても嬉しいコメントありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
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