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手料理
  • 2016/06/24
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出汁トマトDE我が家の冷汁風

レシピ
材料・調味料
キャベツ
2枚
胡瓜
1本
オカカ粉
大匙2
すり胡麻
大匙2
醤油
小匙半分
塩昆布
適宜
出汁トマトのダシ
適宜
白飯
適宜
お好みで薬味系野菜
作り方
1
キャベツと胡瓜をみじん切りにして塩揉みし、しんなりしたら水気を絞る。
2
キャベツと胡瓜と塩昆布以外の材料を混ぜる。
3
冷蔵庫でよく冷やし白飯に汁ごとたっぷりとかけ、お好みで塩昆布をのせる。
ポイント

姪っ子が薬味系の野菜が苦手なので、大人は食べる時に好みで大葉や茗荷をプラスしてください。

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熱くなるこれからの季節に😊
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