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手料理
  • 2021/01/31
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今日の晩酌は九州のうまいもんのイメージで

みんなの投稿 (7)
私的に今日の晩酌は九州で行こう!と…
いも焼酎に辛子蓮根、地鶏の炭焼きを用意しました。

九州の方がた、私の勝手なイメージでごめんなさい。

地鶏の炭焼きは買ってきましたが、辛子蓮根は自分で作ってみました。
メチャ辛子が効いてて涙が出ます。
でもこれがたまらん!

#辛子蓮根 #蓮根 #はす
こんばんは〜私の母が、九州出身で、辛子蓮根大好きなので、まさにイメージピッタリだと思います☝️
物産展でしかゲット出来ないと思っていましたが、おうちで作られるとは、流石です✨懐かしい気持ちになりました(*ᴗˬᴗ)
ありがとうございました〜(=^・^=)
パパ氏 から sucreroom
sucreroomさん こんばんは!
ありがとうございます😊

確かに辛子蓮根って物産展などでしか見かけませんね。

それに結構お高い!

でも食べたい…ならば自分で作れないかなと思い調べてみたら、意外に簡単に作れそうなのでチャレンジしてみました。

私は辛子が効いているのが好みなので辛子を沢山入れちゃいました。パンチがあって焼酎が進みます👍👍👍
辛子蓮根 自作したんだね!
Σ(・ω・ノ)ノ これまた凄い😆👍

辛子蓮根は熊本の郷土料理。
私も大好きです😋

立派な晩酌ですよ。

辛子蓮根を使うサンド😁美味しいですよ。((´∀`*))ヶラ。
パパ氏 から ☆Yumi☆
辛子蓮根サンドですか!思いつきませんでした。

とても美味しそうですね。
食べたくなってきました。
今度試してみますね😊
故郷に住んでいた頃は、市場にも辛子蓮根が売ってあり、よく食卓にも上がっていました。
もう最近はさっぱり食べたことがありません。
懐かしく、とても美味しそうです😋
作ろうという発想が全くないので、パパ氏さんは流石です👍🏼何でも作れちゃうんですね💕
パパ氏 から ちゃべ
ちゃべさん こんばんは!
いつもありがとうございます。

故郷の思い出の味なんですね👍😊

私の家の周りでは物産展やスーパーの企画展などでないと見かけません。

とりあえずなんでも作ってみたくなる性分なので辛子蓮根も作ってみました😆

辛子と白味噌と味醂ちパン粉を混ぜたのを皮を剥いて茹でた蓮根の穴に詰めて卵と小麦粉の衣をつけて揚げるだけなので、思っていたより簡単に作れました。

自分で辛さを調節できるので思いっきり辛子を入れて自分好みにしてしまいました。

美味しかったです😋
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