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手料理
  • 2019/04/17
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なすとパプリカのマリネ🥂シャルドネと

レシピ
ポイント

📕アペロ フランスのふだん着のおつまみ を参照して、具材などアレンジ

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シャンパンビネガーをたっぷり使っています。🍾✨

3日漬けたらまろやかに、そして全体が茄子紺に染まりました🍆

シャルドネと合わせて、いただきます🤗

ステムの無いリーデルのワイングラスは、宅飲みで大活躍👍

さて、近いうちに副産物でもう一品作るとしますか…😉

#ナスラー #シャンパンビネガー
素敵です!!
izoom から Seiko
Seikoさん、ありがとうございます😊
綺麗な茄子紺🍆✨

シャンパンビネガー、白ワインビネガーとはまた違った味わいなのかな~✨

副産物は、何になるのかな😙
izoom から yucca@
yuccaちゃん、酢だけの飲み比べしたことないから、違いはよくわからないんだけど、似たような物かも😉

大体、マリネやピクルス作ったら、残った液はドレッシングやジュレにしちゃうよ🤗

見に来てくれてありがとう🥂
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