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手料理
  • 2017/07/30
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有頭エビのチリソース

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
有頭エビ大
6匹
下味塩胡椒
小麦粉
大3
片栗粉
大1
ベーキングパウダー
少々
大3〜4
チリソース
ニンニク生姜みじん
各1かけ
豆板醤
〜大1(お好み量)
ケチャップ
大3〜4
ザーサイみじん
お好み量
鶏ガラスープ
1カップ
小2
砂糖
小2
長ネギみじん
1/3本
水溶き片栗粉
適宜
&サラダ油(仕上げ用)
各少々
レタスなど
お好みで
作り方
1
★でチリソースを作る
2
下処理したエビに☆衣をつけて揚げる。
170度以上で〜2分〜。
3
揚がったものにチリソースかけて完成!
みんなの投稿 (9)
エビチリ作りました〜。海老フライと同じ感じで揚げて、チリソースを後からかけたものです✨どこかの居酒屋紹介、BSでちらっと見て作ってみたいーと思ってたものです😀
チリソースには隠し味程度のザーサイが入ってます。頭もバリバリいけて👍
今夜も美味しく🍻
エビチリは時々作りますが、ザーサイを入れたことは無いです。
今度やってみようかな😉💕
ほっけまん から あらいぐまのしっぽ
しっぽさん🖐
ザーサイ入り、とっても良い旨味の補いになりましたよー✨👍
大きくカットすれば食感も楽しめそうですね!
よかったら試してみてくださいね😉
豪快なエビチリ💕
頭付きで味噌まで味わえる♥️😍

チリソースのてり感がまた食欲をそそります‼️
ほっけまん から マダム とんちん
とんちんさん
嬉しいコメントありがとうございます😊
でっかいエビでどどーんと豪快ですよねー😄まさにそのビジュアルに魅かれて作ってみたいとなりました!
かぶりつく感じが👍頭もバリバリミソと一緒に美味しくいただきましたよ😋
chiaki3 から ほっけまん
ほっけまんさん
暑中お見舞い申し上げます。
美味しそうなお料理ばかり〜〜

暑くてもちゃんとご飯で元気になりますね✨
凄い〜〜
海老も何とも言えない うまうまのスナップです🌟
ほっけまん から chiaki3
chiakiさん、こんばんは〜😀
嬉しいコメントありがとうございます🎵
実はバテバテだったりして😅さすがに揚げ物は休みで気合いの入ってる時だけですよ😄
このエビチリ、少し面倒な作り方なんだけど、大ぶりのエビを頬張って🍺✨最高でした👍
暑中お見舞いまで、丁寧にありがとうございました😊
わー丸ごとエビだー!ザーサイ入ってるのがツボです⤴︎
さすが飲んべえほっけまんさん(笑)
ほっけまん から 咲きちゃん
咲きちゃん🖐
丸ごとエビ!なかなかインパクトありますよねー😄普通のエビチリ味だったのでザーサイ入れてアクセントつけてみました✨美味しかったですよ😋
こう暑いと、もう🍺美味しくてですよねー。今夜は行きつけのカウンターでやっと一息🍻のんべー止まりませんよ😄
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