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手料理
  • 2013/02/02
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エビフライピラフ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ごはん
70g
にんじん
3cm
ピーマン
2分の1
エビフライ
1尾
コンソメ
小匙2分の1
バター
10g
作り方
1
にんじんとピーマンをフライパンで炒める。
2
野菜がしなしなになったらエビフライ投入。
3
エビフライの脂が染み出て良い匂いがしてきたら、ご飯とバターとコンソメを測って混合させたものをフライパンへ投入。
4
この時、水を20cc足すとコンソメが良い感じにご飯に馴染みます。
5
少し色がつくまで混ぜ込む。
6
完成!
ポイント

ご飯はカチカチ元が硬めでさらに冷やした冷やご飯を使用。
お水の20ccが味の染み込み秘訣。

みんなの投稿 (1)
昨日のエビフライが残ってしまったので…。カロリーは一皿320kcalです。とても簡単で、美味しい一品です。
もぐもぐ! (5)