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手料理
  • 2021/04/13
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みたらし風味水羊羹

レシピ
材料・調味料
しろあん
120g
砂糖
10g
アガー
5g
100cc
しょうゆ
小さじ1
砂糖
20g
アガー
5g
100cc
大学芋のたれ
50g
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市販の【大学芋のたれ】が賞味期限を迎えておりました。
でも芋がない。
先日作った水羊羹が簡単で美味しかったので、このたれを使ってみることに。しろあんには最後にしょうゆを加えてみました。

大学芋風味というタイトルにしようかと思いましたが、芋が入っていないのでみたらし風味で。

ゼリーだけでも美味しかったです。
あとで、残ったたれをかけてみましたが、甘すぎました😆#水羊羹 #アガー #大学芋
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