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手料理
  • 2013/06/01
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鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡食べる豆乳スープ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
無調整豆乳
400cc
顆粒だし、もしくは
適宜
桜海老
大さじ1
ワケギ小口切り
1本分
大さじ1〜1.5
油麩(揚げたワンタンの皮でも)
1切れ
ラー油
お好みで
ザーサイのみじん切り
少々
作り方
1
鍋に豆乳、出汁または塩、桜海老を入れ火にかける
2
丼にワケギ、ザーサイ、酢を入れる。
3
1の豆乳が沸騰直前で火を止め、2の丼に勢いよく注ぎ込む。
4
適当な大きさに切った油麩、ラー油などをトッピングして出来上がり。
ポイント

朝2分で出来て超ヘルシー☆癖になる美味しさです。
他にエノキ、オクラ、シラス、切り干し大根などお好みの具材なんでも。
出汁は中華や和風など、お好みで。お塩でシンプルなのが本場の味らしい。
酢は鎮江香醋が私のお気に入りです〜。

みんなの投稿 (17)
May
台北で食べて以来ハマってます。簡単でクセになる美味しさです☆
鹹豆漿大好き‼美味しいよね〜😋
May から apple
コメありがとうヽ(≧▽≦)ノ
身体に良さそうな食材だし、ホントいいですよね☆
May から apple
台湾のご出身なんですね☆
いろいろ教えてください〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
apple から May
こちらこそありがとう(^_−)−☆作りたい料理私できるなら、教えるよ〜😋フォローありがとう*\(^o^)/*よろしくお願いします😄
美味しそ~♪参考にさせていただきます♪(^-^)
May から Bちゃん
コメありがとうございますヽ(≧▽≦)ノ
簡単でヘルシーだし、いろいろアレンジ出来るので、楽しんでくださいね♡
これは、興味あり!(((o(*゚▽゚*)o)))上にのっているのは、お麩なのですね!(*^^*)美味しそうです(^^)
May から yucca@
yuccaさん♡リスナもありがとうございますヾ(*'∀`*)ノ
上には揚げパンの代用でイメージが似てる油麩を載せました。ふるふるになるのが楽しいです♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
気になる~美味しそう(≧∇≦)
May から ゆず( ˘ ³˘)♥
yukiさん♡美味しいと思います。ふるふるの食感がたまらないですよ〜( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛
よかったらお試しください〜ヽ(≧▽≦)ノ
yucca@さんとこから飛んできたのー\(//∇//)\💕美味しそぅ!
材料読んでるだけで、美味しさ伝わりますよー( ´艸`)
May から さわこ
さわこさーん♡飛んで来てくれてありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
身体に嬉しい素材ばかりで、ふわふわスープでほっこりします〜(๑´ڡ`๑)
リスナも嬉しいですଘ(*˘ु ᵕ˘)ु❤⃛ .。
こんばんは( ´ ▽ ` )♪

レシピありがとうございます!
興味津々で☆つけました♡

材料揃えたら早速ふるふる体験したいと思います~😆💓
May から ひかりママ
ひかりママさん♡こんばんは〜💕
コメにリスナもありがとうございます⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ぜひぜひ試してみてください!
ふるふる体験、楽しいですよ👍
ひかりママ から May
私には未知の世界なお料理ばかり~( ´艸`)

たくさん参考にさせてもらっちゃいます♡勝手にフォロー失礼します(*´-`*)
宜しくお願いします♡
May から ひかりママ
あっ、今コメしに行っちゃいました!
改めて、フォローありがとうございます💕
こちらこそ、よろしくお願いします!!
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