• お気に入り
  • 126もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2014/06/19
  • 2,363

柚子胡椒入りトマトのアチャール

レシピ
材料・調味料
作り方
1
トマトは角切り、玉ねぎは小さめのスライスかみじん切りにする。
2
ボウルに玉ねぎ、柚子胡椒、塩を入れ、混ぜ混ぜして馴染ませる。
3
②にトマトを加え、更によく混ぜる。冷蔵庫に入れて30分くらいで出来上がり。
ポイント

柚子胡椒の塩気を考えて塩は控えめにして下さい。

柚子胡椒ではなく花椒の粗く挽いたものを入れれば、ネパールのオリジナルのレシピになります。

みんなの投稿 (1)
(涼拌番茄)

柚子胡椒キャンペーンをしているのでまた柚子胡椒料理です。

アチャールはインドとかネパールのお漬物で、長期保存用のものと浅漬けのがあります。

今日はこのアチャールを柚子胡椒入りで作ってみました。浅漬けの方です。

オリジナルのレシピでは花椒入りなのですが、この柚子胡椒入りも負けず劣らず美味しかったです。
もぐもぐ! (126)
リスナップ (5)