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手料理
  • 2020/12/25
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《カリカリポテトのネギサラダ🥗》

レシピ
材料・調味料
万能ネギ
1束
貝割れ大根
1パック
じゃがいも
2個
レモン
1個
かつお節
お好みの量
醤油
作り方
1
じゃがいもは少し太めの千切りにして水にさらしておく。
水をよく切って、油で揚げる。きつね色になったら取り出す。
2
万能ネギは3〜4cm幅、貝割れ大根は3等分して混ぜ合わせておく。中心に油を切ったポテトを置き、周りに緑のネギを円形に並べる。
3
クシ型に切ったレモンを飾る。食べるときに小皿に取り分けて、かつお節と醤油(好みで)をかけていただく。
ポイント

今回はトッピングにミニトマトとラディッシュを使いました。

みんなの投稿 (1)
簡単なのに、とても美味しい!
普段は薬味などの脇役で使う万能ネギ。
このメニューは大事な主役です🤜
もう何年も作り続けています✨
手間はじゃがいもを揚げるだけ。
万能ネギと貝割れとポテトの組み合わせに、絞ったレモン🍋、かつお節と醬油をかけて食べます。この組み合わせの相性、万人受けします💕

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