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手料理
  • 2018/11/07
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大根のしみじみスープ煮♡

レシピ
材料・調味料
大根
小 半分
ベーコン
50g
しじみ
200g
(しじみ用)
600cc
1ℓ
50cc
みりん
大3
藻塩(塩でも🆗)
適量
うす口醤油
適量
青ねぎ
お好み量
作り方
1
大根は、7〜8㎜の半月切りに切る。
ベーコンは、薄くスライスする。
2
●しじみの出汁をとる〜
小鍋に、水(600cc)と酒を入れ沸かす。
そこにしじみを入れ殻が開いたら火を消す。
3
大鍋に、②を漉しながらしじみの出汁だけを注ぐ。(しじみはとっておく)
4
③に、水(1ℓ)をたし、大根とベーコンとみりんを入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
5
大根を煮ている途中で、藻塩(塩)とうす口醤油を適量入れながら味を決める。
6
仕上げにしじみを入れて〜
器に盛り付け、青ねぎを飾れば出来上がり✨
ポイント

マイブームの藻塩を使いましたぁ😊♡
塩でも🆗です⭕️
塩とうす口醤油を、味見しながら〜
お好みの味加減に仕上げて下さいね😋
*美味しいスープに仕上がります♡

みんなの投稿 (13)
これからの季節…
大根が美味しくなりますねぇ😋
しじみの出汁を使って〜
ほっこり出来る煮物を作りましたぁ💞
たっぷり作って…
次の日がまた、より美味しかったぁ😆👌
大根、薄めに切って〜
時短に出来るのもいいですよ💞
ダジャレかっ😆👍←👵より先にツッコめて大満足🤣
大根薄めで時短技は、桜海老の煮物と同じだね😊
こちらもしじみとベーコンの旨味で、スープまで完食パターンやね😋
こずえ⑅◡̈* から 山本真希
真希ちゃん、💦 😅😅😅
ダジャレも〜 大根薄めの時短技も〜
真希ちゃんには、お見通しだねー😅
くっ💧バレたかぁ〰〰😂笑

スープ💞 旨旨やでー😃👍
次の日がもっと、しみじみ〜☺️♡
だったわぁ💞

見に来てくれて ありがとー🎵✨
こずりん😃 こんばんは🎵

あー!これめちゃいい⤴⤴
私 貝類は 体がウケツケナイんだけど
しじみは大丈夫なんよね。😆👍(笑)

しじみはお吸い物かお味噌汁しか
作ったことなくて。😅

ベーコンとか使って しみじみスープ
ね。

イヤー食べてみたい❀.(*´▽`*)❀.💓
もう☆ポチッた。アハハハハ😁
こずえちゃ〜〜ん🐇💕
お天気にも恵まれた
お山⛰楽しかったかなぁ(#^.^#)🎶

ってか…ダジャレ…よりによって
あ奴👲だけには負けたくなかったじょ
😱😭😂

呑んべい🐇にはシジミで肝臓に優しい一品
味染み染みじゃし、シジミの出汁に
ベーコン🥓の旨味まで加わり
たまらんチン⤴️じゃぞ〜(๑>◡<๑)✨
みったん から こずえ⑅◡̈*
しみじみする~笑
しじみとベーコンのお出汁が効いたスープめちゃ美味しそう😍
スープがヤバイね‼これ‼
大根がまた旨味吸いまくりだねー
こずえ⑅◡̈* から ☆Yumi☆
ゆみり〜ん ( ´͈ ᗨ `͈ )◞🌟 おこ〜ん🎵
おつかれモードなん😞💦
最近、私のまわり…
風邪っぴきさん多いよー😷
喉、痛くなったら〜 要注意だよ〜ん
気をつけてねん☺️🖐

ゆみりん… 貝類苦手だったんだぁ😩
でも〜 しじみ大丈夫で良かったー😊🙌

⭐️してくれたのー ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
チャンスがあったら作ってみてね〜♡

いつもありがとうー😍🎵✨
こずえ⑅◡̈* から ボンバー
ボンボン〜^^🎶 💕
おこんばんはー。。○

お山⛰楽しかったよ〜
けど、お天気イマイチだったんだ😞
雲がいっぱーい💦 ☁️☁️☁️
富士山見えなかったよ〜🗻😭
雨もパラパラ降ってくるし…ね…💧

ダジャレ😁笑
真希ちゃんにもバレバレ(笑)😅

呑みながら…
しじみで、セーブするって感じかな😂
美味しいぞよ〜(๑´ڡ`๑)👌♡

見に来てくれてありがとうー❤️✨
こずえ⑅◡̈* から みったん
みったーん ☺️☺️☺️☺️☺️
ね💞 しみじみするでしょ〜〜笑
スープね…
次の日がめちゃ美味しかったよ〜😋
大根も、得意の薄め切りだから…
すぐに、煮えてくれるし〜
味もしみやすいし〜 d(*¯︶¯*)✨

いつも見に来てくれて
ありがとちゃーん🎵 🎵 🎵✨
ことり* から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ~ん♡(* ´ ▽ ` *)ノ
おまとめになってごめんね🙇💦
🍄のクッキー可愛かったし😍さつまいもサラダももりもり美味しそうだし✨🍎スイーツも魅惑的で😆
なんだかお腹空いてきたー(笑)

そして、しみじみスープ😏✨
タイトル込みでめっちゃ好み💕💕(笑)
しじみはいつもしじみオンリーでのお吸い物だったから、この組み合わせとっても新鮮でいいなぁ✨
時短も嬉しいな♡

身体にも心にもほっこり染みわたるしみじみスープやね~😆
☆ポチ✨😍
こずえ⑅◡̈* から ことり*
ことりちゃ〜ん ( ^_^)/~~~🐥💞
寂しかったぜえー😎💧
って、ことりちゃん…
風邪引いてたんだねぇ🤧 🐖💦💦
もう大丈夫かい♡
空気が乾燥して、喉にくるよね〜
無理せんといてちょーだいね😌🖐 💞

焼きたいモードが継続中で〜
甘い誘惑に負けてる私😐〜のち🐽💨
そんな今日この頃よー。。○

👆こちら…
これからの季節にピッタリでしょ😃
しじみからのいいお出汁で…
スープが美味しくなるよ〜(๑´ڡ`๑)⭕️

⭐️嬉しい〜☺️ レシピ大丈夫かな😅
チャンスがあったら、是非ね〜✨

今年も早くも…
年末ムードがムンムンよねぇ🙁
早くて、追いつけないー💦
ことりちゃん☺️ またね〜🖐🎵
見に来てくれてありがとね💞
noe
大根しみじみってシジミ??
めっちゃおもろ〰い🤣
シジミの味噌汁はしょっちゅうするけど、これは洋風?
今度やってみよ〰💓💓
こずえ⑅◡̈* から noe
noeちゃーん(^◇^)笑笑🎵❤️
しみじみ おもろ😂 アハ〜 失礼🖐

しじみの出汁で…
大根を煮てみたの〜〜😌。○
ベーコンからも旨みが出て…🥓
美味しいスープが出来るよー😋👍
洋風?ではないのか〜 どうかなぁ〜
レシピ✨心配だけど…
良かったら、作ってみてね〜😃🖐

見に来てくれてありがとね〜❤️♡
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