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手料理
  • 2019/07/06
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咸魚炒飯(ハムユイチャ-ハン)🇭🇰

レシピ
作り方
1
緩めの炒り卵を作っておく。
2
みじん切りのニンニク、適当に細かくしたハムユイを油で炒める。
ごはんを入れて胡椒を振って炒める。
味が薄かったら塩を足す。
3
炒り卵を加えて混ざったら完成。
みんなの投稿 (7)
咸魚(ハムユイ)は、塩漬け・発酵した魚。
これがいい味出るんです👍ちょっと臭うけど😄
香港で買ってきたハムユイを蒸して戻して、ほぐして油漬けにしておいたモノと玉子でシンプルなチャーハン❗️
スープは、トマトとオクラの中華スープ😋🎶
チャーハンすごく美味しそうです!そしてお皿もすっごく可愛いですね😍
アッチ から みっちん
みっちんさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
シンプルながら、発酵した魚から旨味がたっぷり出て美味しいチャーハンです😋🎶
このお皿、本格的な柄ですがプラスチック製なので軽いし、安いんです😄👍✨
使い勝手いいですよ❗️
noe
アッチさん〰ハムユイ?
初めて知りました〰
売ってるのかな? 美味しそうです🤗
アッチ から noe
noeさん、こんにちは( ^ω^ )ノ
咸魚(ハムユイ)と言う魚を塩漬け・発酵させた食材です。ちょっと臭うけど旨味たっぷりで好きなんです😋
日本ではまだ見た事無いけど、中華街やマニアックなアジアンマーケットならありそうな気がします🤔✨
noe から アッチ
そうなんですねー、大分県にはないかな?カルディ行った時探してみます🤗
アッチ から noe
大分でしたか😊
カルディには無いかも…😱
僕も出かけた時に探してみよ〜っと😄🎶
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