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手料理
  • 2020/02/07
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ええと…両面切り目を入れた手羽元と手羽中をフライパンに並べ、料理酒100%とお塩で煮た手羽中元をごま油で焼いてから、塩ねぎタレを掛けて食べるサラダ🥗🍃 美味しい残り汁でめちゃ美味しいスープは次回……continue……♪♪

レシピ
材料・調味料
鶏手羽(中・元)
800g〜1kg
(ピンク岩塩使用)
2つまみ
白コショウ
適量
料理酒
200ml
………………………………………………
…………………………
【ねぎ塩タレ】
青ねぎ(青い部分)
50g
(ピンク岩塩使用)
小さじ1
白コショウ
適量
ごま油
小さじ1/2
サラダ油(米油使用)
大さじ2
いりごま
小さじ1
にんにくチューブ
1cm
………………………………………………
……………………
その他
フリルレタスサニーレタスなど
レモン
お好みのサラダトッピング
作り方
0
まず、フライパンに両面切り目を入れた手羽中元を並べたら塩コショウして料理酒を半分浸かるかぐらい注ぎ弱火強で10分ひっくり返して10分フタをして蒸し煮する。
1
蒸し煮した鶏手羽中元を一旦取り出し、ごま油で焼く。
2
ねぎ塩タレ材料を混ぜ合わせておく。

お皿にサラダと手羽中元を盛り付けて

ねぎ塩タレを掛けて完成♪♪
ポイント

手羽中元を煮た残った煮汁は絶品スープになりますので捨てないでね♪♪

みんなの投稿 (5)
#手羽中 #手羽元 #ねぎ塩 #サラダ

お安い手羽中元さん♡♡を
お塩と料理酒だけで煮ますと!
めちゃヽ(゚∀゚)ノウマー♡

それをさらに、ごま油で焼いてから〜

ねぎ塩タレを掛けてフリルレタスと

一緒に頂きます♡♡♪♪

手羽煮の残り汁はめちゃ美味しい

スープに◎♪♪なりましたぁ♡♡
めるぼシャーン💓
手羽中に手羽元🐔🐔🐔
鶏サンのパレードだね⤴︎⤴

に、しても めるぼシャンの
長々お料理タイトル シリーズ化
してきてる?!(〃艸〃)うふふ
ふみたーん❤️
(≧∇≦*)キャハハ キャハハ(笑)
長ぁーいタイトルだね💦(笑)

こっちのスーパーだと手羽中元が
一緒仲良しパックで売られてるんよ(笑)

そして、そして……手羽先買うもんなら、
ドラムスティックまでくっついて売られてるんよ(笑)

だから手羽先を買った時は解体しなきゃあかん💦(笑)
イチロッタ から めるぼ 💟
こら、タイトルに全部書いてどうすんだ、書くとこ違うぞ‼️(^_^)☆✨💛

って、メルちゃん、これサラダっつーより、鶏料理やん!🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐔❣️

まあ、間違いなく美味そうやから良いけどね、(*≧∀≦*)✨💛

お次はスープかな?(=´∀`)✨💛
めるぼ 💟 から イチロッタ
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)アヒャヒャヒャ~
バレた!(笑)
そして……鶏料理やぁ〜💦(笑)
語尾にサラダと付くと何か良いよね?
↑強引だなぁ〜(笑)
でも言われるまでこれはサラダとすっかり
思い込んでたよ〜(笑)
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