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手料理
  • 2015/05/14
  • 14,188

さっぱりジャーマンポテト

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
じゃが芋
中4個
ベーコン
3〜4枚
玉ねぎ
中½個
大2
大2
粒マスタード
大1
黒胡椒
各適宜
パセリ
お好みで
作り方
0
じゃが芋は皮をむき、7〜8㍉幅の半月切りにして水にさらす。(新じゃが芋使用の時は皮ごとでも可)
ベーコンは1㌢幅に切る。玉ねぎは微塵切りにする。
1
フライパンにオリーブ油を中火で熱してベーコン・玉ねぎを炒める。油がまわったらじゃが芋を加えひと炒めする。酒を加えて蓋をし、時々混ぜながら7〜8分蒸し焼きにして火を通す。
2
蓋を取り、酢・粒マスタードを加えて馴染ませるように炒め、塩胡椒で味をととのえ、お好みでパセリを散らす。
ポイント

雑誌「家の光」6月号に掲載されているレシピを少しアレンジして作りました。

みんなの投稿 (65)
今夜の副菜です。
お酢を効かせた味付けで、初夏向けのさっぱり風味に仕上げたジャーマンポテトです。
和風献立の副菜にも良いひと品。とても美味しくいただきました(*^^*)
おいしそう!これも作ってみたいなあ(≧∇≦)
お酢をきかせたポテサラ好きだから、これもきっと大好き〜♡
そしてビールによく合いそう!
お酢はさっぱり食べられる上に、傷みにくくしてくれるから、これからの時期大活躍ですねヽ(≧▽≦)ノ
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん
ホッコリ出来そうなジャーマンポテトだね〜😙😙👍
マスタード入りは好みだな〜〜😊💕💕
美味しそうなスナップだー😍😍👍
山本真希 から ちぽ
ちぽちゃま✨
これサッパリと美味しかったです❤(*^^*)
オススメ🙆
リスナありがとうございます(*´▽`)/
山本真希 から ふぅちゃん
ふぅちゃん✨
実は昨夜はお酢を効かせたポテサラが副菜やったの(笑)(。>∀<。)
さっぱり系ポテト副菜続きやね~(´>∀<`)ゝ
粒マスタードでちょいピリリッだし、なんてったってジャーマンというぐらいやからビールにはよく合うよ(*・∀-)b
見に来てくれてありがとう❤(*´▽`)/
山本真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨
粒マスタードも入ってしっかりお味はついてるけど、お酢であと口がクドくない感じだよ🎵👌
他のお菜は全て和風やったけど、違和感なかった❤ほっこりだね💕😊
見に来てくれてありがとう✨✨🙌
真希ちゃん〜♡
あっ、カレーとお酢欲してる!からの〜笑サラダかな笑
粒マスタードも入ってて、めっちゃ美味しそうだね!!
こういう副菜大好き〜♡
真希ちゃん😆✌

これ、いいわ~~❤
レシピ✔済み😍😍😍

でたー!マスタード❤
最近マスタードにハマる(≧▽≦ヘ)♪
🍺にグゥ‼

お酢入り‼ジャーマン❤😉
美味しそう。☆(^_-)🎶
ジャーマンポテトはこの前ウチもやりました😎
美味しいですよね(^.^)
真希ちゃん〜粒マスタードと酢が入るんだね♪
めっちゃさっぱりして美味しそう💕💕💕
山本真希 から なお
なおちゃん❤
そうだよ🎵お酢欲してる発言からのメニューだよ(笑)👌😁
粒マスタードもちゃんときいてるけど、お酢であと口サッパリだからもたれないよ❤😊
おつまみにもナーイス🙆
見に来てくれてありがとう✨✨🙌
山本真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん✨
私も実は粒マスタードもハマリ中(笑)(≧∇≦)
少し味もしまるし、子供も食べられるピリ辛仕上げには最適だよね❤(*^^*)
お酢であと口さっぱりでビールもすすむよ🙆🙆🙆
見に来てくれてありがとう✨✨🙌
山本真希 から たろう
たろうさん✨
ジャーマンポテトは何となく今の時期ピタリとくる感じですよね✨👌
美味しかったです❤😊
見に来てくれてありがとうございます🙌
山本真希 から Tomoko Ito
智ちゃん✨
そうそう🎵
粒マスタードでちょいピリリだからおつまみにも最適やけど、お酢であと口さっぱりだよ🎵😊
箸休めにピッタリだね⤴🙆
見に来てくれてありがとう❤🙌
美味しそう💕粒マスタードでおつまみ仕様オッケーやね😍
とても美味しくいただきました(*^^*)って、コメントがしっとり京女っぽいんだけどー😂真希ーーー‼️(笑)
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
爽やかレモンちゃん🍋の次は、しっとり京女で🍆の悪夢を払拭作戦中だよ(笑)😂😂😂
粒マスタード最近好きなんだよね❤ふぅちゃんも大丈夫みたいだから、何かと粒マスタード頼みしてるよ(笑)😁
おつまみにバッチリだよ👌
因みにうちは今キャベツはあるけど、納豆がないの…(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう( *˘ ³˘)♥
イエスイエスの結晶メニューか💕
マスタードとお酢でジャーマンポテトとは❗️美味しそうじゃないかい❗️
暑くても箸がススムくんだね💕
山本真希 から りまこ
りまこ姫👸
イエ酢イエ酢の結晶じゃ(笑)💏→👶
これはマジでお酢酢めで酢ぞ❤😄
粒マスタードでしっかり食をそそりつつ⤴、お酢であと口さっぱり✨
夏の食事とプレイはこうでなくっちゃ(笑)💗🔞😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
りまこ から 山本真希
真希ちゃん、コメ上手い‼️
惚れてまうやろ〜〜💕
山本真希 から りまこ
咲きちゃんの次に愛してるわ❤(*˙︶˘*)
1番より燃えるでしょ(笑)😂
真希👲ちゃ〜ん💕

お酢とマスタードが効いた
じゃ〜まんポテト💓
こりゃ〜美味しそうじゃね😍
お酢であと口がクドくないの
コメントも、💋想像しただけで
胸がムカムカ…😱 笑

爽やか系が続いていたと思えば
京女かぁ〜
良い女ぶっても
必殺仕事人の通行人レベルじゃぞ
(≧∇≦)💦 爆💣笑
イモ子にべー!! いい組み合わせ~❤

お酢が入ってるよが、さっぱりしてくれて、食欲増すわぁ~

いも子、サイコー\(^o^)/
りまこ から 山本真希
ぶーーーっ🐽💉
興奮で鼻血出たわ💕
燃えるぅ💕そして萌えるぅ💕
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵

お酢であと口さっぱりクドくない女です(笑)😂
ただし、2日後位に胸焼けが…(笑)😱😱😱
色々激しすぎて…⤴⤴🔞🔞😂😂

必殺仕事人大好きだよ(笑)❤😍
三味線勇次が好き⤴😍
最後にピンッて鳴らされると萌える💕😍
え?聞いてないって(笑)!?
通行人って町娘その1とか(笑)😂
そっから這い上がっていくぞぉ~💪😁
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から りえぞ~
りえぞ〜しゃん👮
イモ子にベーって略し方好きよ(笑)❤😂
そうそう🎵
食が進むけど後で後悔しない感じやね👌
イモ子‥は旅には出ないタイプかなぁ~(笑)😁
👮リスナありがとう👲
山本真希 から りまこ
やっぱり何か逆境がある方が萌えに燃えるタイプじゃな❤
一緒じゃ💕
悪い様にはしないじょ〜(笑)⤴⤴🔞🔞😂
おぉ✨
酢玉ねぎでイケそう😍
粒マスタードかぁ✨
なるほど((φ(・д・。)ホォホォ😍
さわこ から 山本真希
最近、何でもお酢を入れてみる癖がついたんよ。
これは最近、SDレシピで美味しそなもんには大概お酢が入ってるから、無意識にそうしてしまうのかもー。
そして!ここにもー😍💕
山本真希 から かず
かずさん✨
酢玉ねぎ使い良いかも❤🙆
ふぅちゃんも食べられるぐらいなので、そんなにピリリ過ぎず‥でも大人も満足出来る感じですよ❤😊
見に来てくれてありがとうございます🙌
山本真希 から さわこ
さわこさん✨
その内マイお酢持ち歩く感じかな(笑)😁
ちなみにお酢をよく使う地域(高知など)は糖尿病患者数が少ないというデータが出てるそうですよ🙆
さっぱりヘルシーに夏を乗り切る作戦です💪
身体が柔らかくなるかは不明(笑)😄
見に来てくれてありがとうです❤🙌
あっ!このレシピいただきます☺️
息子たちも好きそう😉
お酢で身体が柔らかくなるかは不明なんだねー😳
私、体力測定の立位体前屈、ずーっとマイナスだからねー。
ちなみに長男も次男も😆😆😆
山本真希 から まるま
まるちゃん✨
お酢に漬け込むとお肉は柔らかくなるけど、人体が軟らかくなるというデータはひとつもないらしいよ(笑)😂😂😂
私も身体は固い方やけど、毎日お風呂あがりにストレッチやってるから、ちょっと曲がる様になってきた⤴✌
ふぅちゃんも隣で真似してやろうとするけど、身体固いよ(笑)😆😆😆
見に来てくれてありがとう❤🙌
お酢LOVEだからこれも間違いない感じで美味しそう~(^^♪ 私中学の時器械体操部でバック転連続とかしてて体柔らかかったのに今は・・・(^_^;) やっぱり日々の柔軟だよね。。(^^ゞ 未だに壁なしで倒立は出来るんだけどな~腕の力は子育てで更についたからか。。(笑)
真希ちゃんおはよー☆

お酢が入ってるのか~!私も身体死ぬほど固いのよね~ 😂飲んでダメなら私も酢に浸かるか~ 😁 😁!

真希ちゃんのお料理食べて少しでも柔らかくなように。。。
お酢入りのジャーマンポテトって目からウロコ~🐟(*´∀`*)
SDやってると、自分では思いつかないような美味しいレシピをいろいろ覚えられていいね👍💕
私も身体固いからお酢料理いっぱい食べてぐにゃぐにゃになろう😁
山本真希 から とも
ともちゃん、おはよう☀
ともちゃんと器械体操‥何となくしっくりくるわ(*^^*)
人柄もやけど身体も柔らかいんですね♪←繋げて考えるのは変かな(笑)?(*´艸`)
壁なし倒立は凄いです❕腕だけじゃなく腹筋もないと出来ないと思うし💪
確かに子育てしてると腕力つきますよね!夫と腕相撲しても負ける気しないです(笑)(。>∀<。)
見に来てくれてありがとうございます(*´▽`)/
山本真希 から ゆっこ
ゆっこさん、おはようございます☀
お酢を飲むのは確かに身体には良いけど、軟らかくなる訳ではないらしいです(笑)(*´艸`)
私も固いというか凝るタイプらしくて、小学生の時からよく関節ペキペキ鳴らしてました(笑)(-ω-;)
運動不足バレバレな小学生でした❤(。>∀<。)
見に来てくれてありがとうございます(*´▽`)/
山本真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん、おはよう☀
お酢が入ると、あと口さっぱりで夏場にもナイスな感じだったよ❤(*・∀-)b
私も学生時代はホントにガチガチだったよ💧今の方が健康志向だから、柔軟機敏になってるかも(笑)(*´艸`*)
考え方と発言も今の方が柔軟‥過ぎる(笑)⁉😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希ちゃん〜
おっぱいもみもみ💕
⬆︎
おはようと言いたかった😂

ほぅ〜酒で蒸し焼きにするのか〜💕
ジャーマンポテトって爺さん作ったことなくてね~
ポテサラも酢を入れるから、ジャーマンポテトにも酢を入れたら味が決まりやすいかな😍
とっても美味しそうじゃな〜👴💓
粒マスタード入り👀
お酢も入ってサッパリだし、これ〜〜☝️運動会のお弁当に入れる〜〜🙌🙌🙌

やった、ありがとう😄😄
マスタードいいねー

生粒マスタードで作ってみようかなー
わぁ、これは白ワインでいただきたいなぁ。美味しそー😍😍🌟🌟🌟星😍😍💋💋
山本真希 から いのちゃん
いのちゃん👴
🍆鷲掴みっ⤴

ごきげんようって事ね(笑)😁

そうそう‥日本酒でも白ワインでも良いが蒸し焼きするんじゃよ😊
そんなに気取らず食べられる感じじゃ💕😚
お酢であと口さっぱりで美味しいじょ🎵弁当のおかずにもおつまみにも良い良いやね👌
見に来てくれてありがとう✨✨🙌
山本真希 から みな
みなさん✨
確かにお弁当のおかずにも良さそうだと思いました❤👌お酢入りで抗菌面もバッチリかと✨✨😊
運動会心地良いお天気になると良いですな☀🙆
見に来てくれてありがとうございます🙌
山本真希 から おりぃ
おりぃ🎀さん✨
マスタードピリッと風味も良くて好きですね❤
生粒マスタード?手作りってことですか!?より粒感のあるやつですかね!?
マスタード好きなら、多めに効かせて食べたら、より美味しくておつまみ度も増すと思います❤😊
リスナありがとうございます🙌
山本真希 から 松澤美穂
アキ✨
ビールではなく白ワインでってところがアキ✨らしいですね🍷😊
クドくなりすぎずあと口さっぱりなのが気に入りました🎵🙆
見に来てくれてありがとうございます🙌
りえぞ~ から 山本真希
真希ちゃん、旅行したり登山したりする方じゃないけど、
ウチの歯は真面目に『イモト』を『イモ子』だと思ってた(笑)
りえぞ〜しゃん👮
彼女の名前は「イモトイモ子」だよ❤って教えてあげるのが親孝行やで(笑)😂😂😂
明日 これにするぅ😁
山本真希 から 佐野未起
Mikiさん✨
Yumiちゃんとこでも宣言してましたよね(笑)😁
気に入ってもらえるかしらぁ~😄
佐野未起 から 山本真希
咲きちゃんにも「作る宣言」を見られてました💦
山本真希 から 佐野未起
案外見られてるもんですよね😁
🍆関係で実感する昨今です(笑)😂
ジャーマンポテトなのにサッパリ✨
イイね👍食べてみたい( ◔ ڼ ◔ )💓
山本真希 から tocca
toccaちゃん、おはよう❤
粒マスタードとベーコンでしっかりジャーマン感はあるけど、お酢であと口サッパリです✨✨🙆
娘っ子にも好評やったよ❤👌
見に来てくれてありがとう🙌
May
ジャーマンポテトなのにさっぱりってのが気になるネーミングだわ〜(๑>◡<๑)お酢でさっぱりなんだね!ふむふむ。これもやってみたいわ。
山本真希 から May
Mayちゃん❤
粒マスタードとベーコンでちゃんとジャーマンポテト味なんやけど、お酢であと口サッパリなんだよね🎵😊
おつまみにもピッタリな感じだよ👌😁
見に来てくれてありがとう❤🙌
ジャーマンポテトが食べたくて、人気から検索して作りました❗
あっさりしていて、パクパク食べすぎます😓
簡単なので、ビールのお供にしますね~👍
山本真希 から しらっち
しらっちさん、改めましてこんばんは😊
確かにあと口さっぱりなので、モリモリ食べちゃいますよね😄
これから暑くなるとお酢は必須ですし、また良かったら作って見て下さいね❤🙌
コメントありがとうございます🙇
お酢使いなさっぱりジャーマン⤴
さっぱり食べれてお酢のパワーで疲れがとれそうですねー😌
山本真希 から みったん
みったん❤
ほぼ1年前のお部屋へようこそ(笑)😁
そうそう、夏はお酢を欲するよね~👌サラダ感覚で食べられるのも良いよ🙆
見に来てくれてありがとう🙌
さっきコメント間違えてごめんなさい🙇💦💦
お酢レシピ大好きなので☆つけてて、思った通りめっちゃ美味しかったです❤
山本真希 から かよこ
かよこさん、こんばんは😂

私もよく他の方のスナップにコメントしてて、「見に来てくれてありがとう」って入力しかけて「アッ‥違う違う💦」ってなる事があります(笑)😳
これからの季節は、お酢レシピは大活躍ですよね🙆
私、さっきミツカンのカンタン酢?のモニターの申し込みをしたところです(笑)😆
当たります様に🙏
見に来てくれてありがとうございます(笑)💓←これは合ってる合ってる🙆
かよこ から 山本真希
真希さん、こんばんは🌃
こっちにもコメントありがとう❤
私おっちょこちょいなの~😅
日曜日が地区の運動会なのでバテないようにお酢沢山とらなきゃ~😆
真希さん、ミツカンお互い当たるといいですね🎵
山本真希 から かよこ
やっぱりかよこさんもモニター申し込みしたんですね👌😉
日曜日頑張って下さいね~💪
うちも今年は6月4日に小学校の運動会があるので(昨年までは10月)、頑張りま~す🙆
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