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手料理
  • 2017/07/05
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すし酢で簡単🍄きのこのマリネ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
エリンギ
1パック
しめじ
1/2パック
紫玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
すし酢
大さじ2
塩胡椒
少々
キユーピーテーブルビネガー
玉ねぎと五穀酢
適量
作り方
1
エリンギは縦に4つに割き、長さを3等分にする。
しめじはほぐしておく。
にんにくはスライス。
紫玉ねぎも薄く切る。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、にんにくが色付いたら取り出す。
きのこを炒め、しんなりしてきたら紫玉ねぎを加えて軽く炒める。
すし酢を入れて火を止める。
塩胡椒で調味する。
3
タッパーに入れ、取り出していたにんにくを散らし、キユーピーテーブルビネガーをかけて冷蔵庫で冷やしてからいただく。
ポイント

紫玉ねぎが色鮮やかになります😊

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冷蔵庫の余り物で、簡単マリネ😋

スライスした紫玉ねぎが余ってたから入れてみたら、すし酢のおかげで綺麗な色に😳✨
玉ねぎ切るの面倒くさかったので、#キユーピーテーブルビネガー #玉ねぎと大麦黒酢 をかけて玉ねぎ追加😁
にんにくが効いて美味しかったです💕
桜央里 から ふぅちゃん
ふぅちゃーん(*´▽`*)
おはよー💕

こちらのマリネ、とってもさっぱりしていて、美味しそうだね😊🍄
たくさん作って置いといたら、便利そう( ´ ▽ ` )ノ
すし酢で紫の玉ねぎやキャベツってほんと、すごく栄えるから私もマリネとか時々作ってるけど、カラーがはっきり入るとなんか嬉しくなるよね😃💕

玉ねぎをドレッシング代用ナイス〜😆💫💫
暑いからね、時短が何よりだよ😊👌
ふぅちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん😊💕
昨日は1日キッチンにこもってたから、たくさんお料理したの😆
後で呼び鈴鳴らさせてね😘

Tomokoさんのパンプキンマリネの感じで作ったら美味しそうと思って作ってるうちに、残り物も追加してったら出来たこの料理😂
すし酢も楽ちんだし、テーブルビネガーに玉ねぎ入ってるし、手抜き…いや「時短」出来るよね😂
紫の食材って綺麗だから、色が抜けないようにしたいよね💕

こちらにもコメントありがとう❤️
わー美味しそう!
ニンニクも入ってるんだね。風味づけに一役買うね👍
ほんとすし酢はべんりだよね⤴︎なかったら不安覚えるくらいだよ😂
ふぅちゃん から 咲きちゃん
咲きちゃん、おはよう😆☀️
すし酢、SDで教えてもらうまでは買ったことなかったの😳💦
酢飯を作るためのものってイメージしかなかったから😅
こんなに便利で美味しいとは❗️
えきしおと並んで冷蔵庫のスタメン確定です✌🏻️✨

こちらは今日も朝から暑いよ〜😵
にんにくでスタミナ付けて夏を乗り切らないとね❗️
(๑•̀∀- )و✨
見に来てくれてありがと〜\(◦´-`◦)/♡
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