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手料理
  • 2015/05/06
  • 63

イタリアのオムレツ・フリッタータdeごきげんブランチ♪

レシピ
材料・調味料
じゃがいも
小3個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/2個
冷凍いんげん
10本くらい
ベーコン(ハーフサイズ)
1パック
玉子
3個
牛乳
50㏄
コンソメ
1個
とろけるスライスチーズ
1枚
パルメザンチーズ
適量
作り方
1
じゃがいもは皮を剥き、1㎝角に切って水にさらす。耐熱皿にコンソメ1個、その上にじゃがいもをのせて、ふんわりラップをしてレンジで3分くらい加熱する。
2
玉ねぎはスライス、にんじんは細切り、ベーコンは短冊切りにする。
3
熱したフライパンにオリーブ油をひき、02を入れて炒め、しんなりしたら冷凍いんげん、01のじゃがいもも加えてさらに炒める。(コンソメの固まりがあったら、砕きながら混ぜてください。)
4
スキレットかグラタン皿などの耐熱皿にサラダ油を塗り(私はチーズフォンデュの陶器のお鍋を使用)に03を入れる。玉子と牛乳を混ぜた液を注ぐ。
5
とろけるスライスチーズをちぎって全体的に散らす。(ピザ用チーズでも)パルメザンチーズを全体的に振りかける。200℃のオーブンまたはトースターで15分~様子を見て焼く。*玉子が固まる前にチーズが焦げそうな時は、アルミを被せて焼いてください。
みんなの投稿 (1)
連休はずっと仕事で、今日やっとお休み~🎵
昨日の夜は疲れすぎて撃沈してました⤵

ゆ~っくり寝て、ちょっと遅くなった朝ごはん。
いつもより時間をかけて、お野菜たっぷり🎵ボリューム満点のイタリア風のオムレツ、フリッタータを作りました(^^)
具はベーコン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、いんげん、とろけるチーズ。
味付けはコンソメ1個のみです。

*フリッタータ
*ベビーリーフとカシューナッツのサラダ
*トースト
*ネーブルオレンジ
*はちみつレモンウォーター

パワーチャージ完了ですo(^o^)o

皆さまも素敵な1日をお過ごしください🍀
#世界の料理 #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #たまご