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手料理
  • 2013/12/06
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フライパンてシュウマイ (no蒸し器!!)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
枝豆
20粒
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1・1/2
中華スープの素
少々(小さじ1/8)
胡麻油
大さじ1
生姜
ひとかけ
ブラックペッパー
適宜
シュウマイの皮
20枚
キャベツ
250gくらい(だいたいフライパンに広がるくらい)
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
生姜はすりおろす。
キャベツは粗ーい千切り。
2
豚ひき肉に醤油、砂糖、中華スープの素、ブラックペッパーをいれ混ぜる。ある程度まざったら、胡麻油を加え、さらに混ぜる。
粘りがでるまでまざったら、玉ねぎをいれて、まぜる。
3
シュウマイの皮につつむ。
4
フライパンに、クッキングシート、その上にキャベツを敷き、その上にシュウマイを並べる。
水を100mlほどいれて、5-10分ほど蒸す。
ポイント

蒸し器なくても、立派なシュウマイ!
一緒に蒸したキャベツもおいしい。

みんなの投稿 (1)
蒸し器なくても、こんなにおいしくできることに感動です。
初挑戦のため、お見苦しい形ですが゜゜(´O`)°゜
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