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手料理
  • 2014/04/06
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ビビンバ(비빔밥)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
牛肉 細切れ
1.5パック
ほうれん草
3束
ゼンマイ
1袋
人参
1本
モヤシ
1袋
卵黄
4個分
土筆
あれば
キムチ
適量
ごま油
適量
白ごま
お好みで
焼肉のタレ
お好みで
コチュジャン
お好みで
作り方
1
モヤシ、ほうれん草、人参、ゼンマイを食べやすい大きさに切ってそれぞれレンジで温めておく(湯がくのも可)
2
上記の野菜を1種類ずつフライパンでごま油でさっと炒めた後、白ごまで和える
3
牛肉を炒めて、焼肉のタレで味付けをした後白ごまで和える
4
お椀にご飯を盛って焼肉のたれをかけ、炒めた野菜と肉とキムチとコチュジャンをのせる
5
最後に卵黄を中央にのせて完成
ポイント

コチュジャンをそのままのせずに、肉と一緒に炒めてもいいです⸜(*⁼̴́ω⁼̴̀*)⸝
土筆は、家に生えてたのを使ったのでもちろんなくても大丈夫です‼︎

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初投稿の新参者ですが、よろしくお願いしますଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧
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