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手料理
  • 2014/06/15
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アボカド&サルサソースです。トルティーヤをつまみながら♪頑張れ日本☆VIVA!ブラジル&W杯☆

レシピ
材料・調味料
【アボカドソース】
アボカド
1個
レモン汁
小1
マヨネーズ
大2
玉ねぎすりおろし
小1
オリーブ油
大1
胡椒
少々
【サルサソース】
玉ねぎのみじん切り
8分の1個分
オリーブ油
大1
小麦粉
小1
砂糖
小1
トマトのみじん切り
1個分
トマトジュース
200CC
コンソメ
1個
タバスコ
3振り~
胡椒 オレガノ
適量
香菜の微塵切り(お好みで)
適量
作り方
1
アボカド:全材料をよく混ぜるだけw。食べるまでは、空気が入らないようラップをしておく☆
2
サルサ:玉葱を油で、焦がさないよう透き通るまで炒める。小麦粉を入れ炒め、全体に油が回れば*を入れる。
3
いいトロミになるまで煮詰める。塩胡椒で味を整えたら、火を止め冷ます。冷めたら香菜を入れ混ぜる。出来上がり☆
ポイント

*今回は香菜のかわりに大葉の微塵切りを入れました。パクチー・セロリの葉っぱ・三つ葉などでも☆
*アボカドの表面にピッタリくっつけてラップをすれば、変色しにくいデス☆

みんなの投稿 (3)
材料は多いですが、基本混ぜるだけw。パンやタコス、サラダに乗せたり、お料理のソースとしても♪♪
のものも🍻 から ゆんゆんゅん
初戦…残念だったね…。゚(゚´Д`゚)゚。
でも、このスナップで元気になった!(笑) 観戦にピッタシ♪
ゆんゆんゅん から のものも🍻
ありがとうございますっ☆
お味が美味しかっただけに(?)、ホント!残念無念です〜(´;ω;`)☆でも次はきっと!応援もまだまだ頑張りますっ!ヽ(〃^・^〃)ノ チュッ♪☆
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