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手料理
  • 2019/01/01
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白菜と林檎のサラダ レモンクリームソースで。

参考にしたレシピ
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ザクロとレモンオイルはアレンジで加えた。そもそも詳細不明。だが、味は良かった。
白菜とリンゴは間違いない、そこにゴルゴンゾーラなんて成功が約束されたようなもの。
レモンクリームソースがまためちゃウマ。
白菜はクリーミーなソースやドレッシングが合うのかもしれない。
しかし分離はしないものの、生クリームにレモン汁を混ぜたらあっという間に硬くなった。数秒レンチン。
ググってみたら、皆加熱して作ってるようで…いや、サラダに温いのかけるの嫌だなと思って…😅

白菜の葉先 リンゴ クルミ ザクロ ゴルゴンゾーラピカンテ
レモン汁 生クリーム 塩
ブラックペッパー レモンオイル(自作)
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