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In summer, cold soba is the best.

家族がおかわりをするお蕎麦。

漬け汁がまた美味しいので
スルスルといただける。

我が家は一品料理では
満足はいかないので
パパッと涼を呼ぶものを用意。

国産鶏肉のニラソースも
大人気。
甘酸っぱいソースにフレッシュなニラが合う。

子供も大喜びの一品。

子供は蕎麦湯が大好きで、蕎麦湯を嗜むことを覚えていたり(笑)

美味しい夏の献立てで
暑い日をなんとか乗り切って
行かなければなりませんね。

熱中症にならぬよう
しっかりと良質の塩分を美味しくいただきました。

料理研究家 指宿さゆり

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