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手料理
  • 2013/04/23
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レンズ豆のワイン煮

レシピ
材料・調味料
玉ねぎ人参
好きなだけ
ベーコン
好きなだけ
ニンニク
ひとかけ
レンズ豆
好きなだけ
白ワイン
作り方
1
レンズ豆を2時間程度水につけておく
2
玉ねぎ、人参、ベーコンをみじん切りにして、鍋にオリーブオイルとニンニクを熱したらすべて炒める
3
レンズ豆を加え、材料がかぶるところまで白ワインを注ぎ、ローリエを1枚入れる
4
水分がなくなり、レンズ豆が柔らかくなるまで煮る
ポイント

冷めてもおいしい

みんなの投稿 (18)
先日バカユンで食べた前菜盛り合わせの中の一品、レンズ豆のワイン煮を再現。同じ味にはならないがこれはこれでおいしい。温かいままでも、冷やしてもウマイ♥
お豆、わたしはいつも水煮に頼ってしまうんですが豆から茹でると本当に美味しいですよね♡母のチリコンカンも豆から茹でたのを食べたら普段水煮から作っていた私には美味しすぎて目から鱗でした〜♪
To: raycheal
レイちゃん、乾燥の豆のほうが賞味期限を気にしなくていいし、好きな硬さに茹でられるから便利だよ。水煮で買うより絶対に安上がり。
わ💗いぃ感じですね✨
水煮より美味しく美容効果もUPねー✨朝だけどワインワイン😃!
素敵美味しそうであります〜
( ̄^ ̄)ゞ♡♡
To: ucoparche
ありがとう(*´∀`*)
つけあわせや前菜に良いです♪
ワインの旨味を含んでしっとり。
To: tibitaityou
ありがと~(*´∀`)ノ
ケンタロさんとこはもちろんおいしいけど、裕子ちゃんに教えてもらったバカユンという店、立ち飲みビストロみたいな店で、ここもおすすめであります( ̄^ ̄)ゞ
To: MakiHiro
え〜♡行きたい♡
美味しそう(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
ワインと食べたいなぁー
To: MakiHiro
なるほど〜‼ 確かに保存が効くのが1番ですよね〜♡キッチン広くなったら色んな種類の豆を保存瓶にいれてストックしたいです(^^)麻紀子さんのキッチン、素敵だろうな〜☆
To: tibitaityou
機会があったら行こうね~♥
To: chikky
チッキーさん!
そのとおり!!白ワインとあわせるのがおすすめです♪
To: raycheal
乾物揃えておくと便利だよね(´∀`)
一晩水につけておくだけだから、扱い方は簡単だよ。
キッチン広くなる予定があるの??
新築するとか??
それならとっても楽しみだね(*´∀`*)
To: MakiHiro
是非是非〜♥
うわつ💕
これツボかもーっ😄🎵🎵🎵
To: kayo0124
ありがと~ヾ(〃^∇^)ノ♪
大阪の立ち飲みビストロっぽいお店で前菜盛り合わせの中にあって、おいしかったから作ってみた。少し違うかもしれないけどおいしくできたよ♡
レンズ豆好きです!
美味しそうですね、今度作ってみたいです。
他にも とっても美味しそうなお料理が一杯!
是非フォローさせて下さいね💕
To: mspocket
ありがとうございま~す♡
よろしくお願いします(´▽`)
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