• お気に入り
  • 49もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2012/12/24
  • 893

琴ちゃんから貰ったダシで炊いたふろふき大根

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
大根
一本
美味しいおダシ
適量
1800cc
柚子味噌
適量
刻み柚子
少々
作り方
1
底の深いお鍋にお水を入れてダシを入れて沸騰させておく。

大根の皮を剥いて、約3センチ幅に切って面取りをしてお鍋に入れて落し蓋をして20分程煮込む。

楊枝を大根に刺して、スッと通るようになったらお皿に盛って柚子味噌と千切りした柚子を添えて完成っ🙌
ポイント

柚子味噌をかけても良いし、煮汁を片栗でトロみをつけてあんかけ風にしても良し…

自身のお好みの形でお召し上がり下さい😁

何もかけなくても大根の本来の甘みや旨さを感じられると思います✨

ほっこり身体温まるメニュー、ぜひぜひ作ってみて下さ〜い✌✌

みんなの投稿 (5)
とても美味しそうな大根を見つけたので、大根本来の味を楽しめる様なお料理を作ってみましたっ❤

皆様…


have a special day✨
この出汁、便利だよね。リピートしたいくらい。
To: MakiHiro 麻紀ちゃん、このダシ凄く美味しいよね❤

僕も昨日、お大根煮てビックリしたよ😂
順くん!このダシ、私も持っていたんだけど、美味しいよね!
もったいなくて、なかなか使いたくないの😊✨
ふろふき大根、まだやっていないなぁ〜、ついおでんにしてしまう。
美味しそう〜✨
To: shino1125 志野ちゃん、ありがとう😁

このダシは琴やんからのお土産で頂いた物なんだけど、とっても良いお出汁がでるよね✨

このダシを使ってのおでんも食べてみたいっっ❤
もぐもぐ! (49)