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手料理
  • 2020/11/23
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大根の茎と蕪の葉で3種 〜大根の茎と梅ジャコ〜 〜蕪の葉の煮浸し〜 〜蕪の葉と切り干し大根のオイスター炒め〜

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大根の茎や蕪の葉は買ってきたらすぐに切り取ってお惣菜にします😊

都会だとなかなか葉付き大根が無くて、でも数センチでも茎が付いてればちゃーんと食べます😁
美味しいし、栄養もあるし😉👍✨

☆大根の茎と梅ジャコ
茎とジャコをごま油で炒めて醤油ジャっとかけて刻んだ梅干しを混ぜる。
ふりかけやおにぎりに最適!

☆蕪の葉の煮浸し
ホントはカニカマで作りたかったけど、買い忘れて竹輪になっちゃいました😅

☆蕪の葉と切り干し大根のオイスターソース炒め
これもホントは戻した切り干し大根と炒めるんだけど、歯の治療中のダンナちゃまの為、今回は煮てます。味付けはオイスターソースで、最後にナンプラーをちょっとひと回し。炒めた方がパリポリ食感が良いです😉

地味〜な料理だけど、あと1品!に役立ちます😊

#大根の葉#蕪の葉#切り干し大根#煮浸し#お惣菜
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