• お気に入り
  • 34もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2013/08/08
  • 503

ごーやーぷーる

レシピ
材料・調味料
新鮮なゴーヤ
2本
粗塩
ひとつまみ
浅漬けのもと
ひたるくらい
鷹の爪
少々
作り方
1
ゴーヤは半分にきり、スプーンでタネをかき出す。
2
5ミリ厚の半月切りにし、粗塩でもんで、ザルに入れて、水で洗い流す
3
ビニル袋に浅漬けの素、鷹の爪を入れて軽く揉み、冷蔵庫で30分くらいおく
4
水気をしぼってできあがり
ほんのり苦味とシャキシャキした歯触りがサッパリしてよい。
かつお節をトッピングしても美味しかったです( ´ ▽ ` )
ポイント

晩酌のお供に🎵小皿に盛って、爪楊枝でチョコチョコ食べるのが粋ですよ〜(゚∀゚)

みんなの投稿 (14)
こんばんは🎵こちらこそありがとうございます⭐夏ですね〜(*´∀`)
摘まみたーい💚
朝香 から もも
お肌もつるんつるんになりますぞ〜❤
😍マジ〜💚
つくってみっからね💕
朝香 から もも
沖縄の人から聞いたよ🎵
新鮮なゴーヤが手に入ったらやってみてねん❤
フォローありがとうございます。
What vegetable or fruit is this? And what does it taste like?
We never encountered this in Holland.....but very curious :-)
It turns out it is sopropo, a bitter cucumber variant! :-)
朝香 から いつみ
こちらこそよろしくでーす( ´ ▽ ` )ノ❤
朝香 から Frank&Jolanda - Eteninbeeld
That is right.😋 This is a delicious bitter.🍴
To: otanekoke
Thank you! Whenever we encounter one in the wild overhere we sure will try! :-)
いつみ から 朝香
レシピが日本語で安心したよ〜꒰#'ω`#꒱੭よろしくでーす
朝香 から Frank&Jolanda - Eteninbeeld
👍✨
朝香 から いつみ
こちらこそよろしくです(''∇^d) 🎵日本人だよん( ´ ▽ ` )ノ❤
もぐもぐ! (34)
リスナップ (1)