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手料理
  • 2019/07/18
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お魚のおまとめ

レシピ
作り方
0
鰤あらステーキ
鰤のあらはよく洗って水気を拭き取り塩コショウする。
フライパンにオリーブオイルを熱し鰤あらをお好みのハーブと一緒に焼いていく。
途中出てきた脂はよく拭き取る。塩コショウで味を整え完成。
1
鰤のケチャップ餡
鰤は骨を取り一口大に切り酒と醤油各大さじ1に絡めて15分おく。
ぶりの汁気を拭き取り片栗粉をまぶし多めの油でいため焼きにして取り出す。
フライパンをさっとふいたら潰したニンニク、生姜の薄切りを炒めて香りがたったら野菜を加えて炒め合わせた鶏ガラスープの素小さじ1、お湯1/2カップ、甘酒2倍濃縮タイプ大さじ2、トマトケチャップ大さじ4、醤油、酢各大さじ1強を加えて鰤を戻し入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。
みんなの投稿 (23)
鰤でまとめたかったお魚のおまとめ。
1個足りなかった鰤スナップ鯵加えときました❗
骨煎餅付きで。
鰤のケチャップ餡のスナップの真ん中にあるのはお祭りで販売した原宿ドッグのチーズです😊
このとき試食~
鰤のあらってあら汁かぶり大根が定番なのでちょいと変えてみました🎵
角煮風はいつものゆうみんさんのレシピです❗
リピリピです~
お魚のおまとめ❗️

どれも美味しそうな
鰤のオンパレード✨の中に
鯵ーーーーーっ😆
ご飯片手に伺いますっ🎶

そうそう~ケチャップ餡の
真ん中に写ってるのは何だろう?
と思いながら眺めてました😂
お魚まとめだけど、調理法がバラエティに富んでるね😊

原宿ドッグは大盛況だったのかしら😆
洒落たもんを販売するんじゃな〜😳←原宿ドッグを食べた事ない人😂
わぁすごーい✨
お魚だけでこんなにレパートリーあるんだね!
メインだけでも手が込んでそうなのに
副菜までちゃんと作ってて尊敬する💓
原宿ドッグってたべたらチーズみょーんのやつ?気になる∼😆
みったーん♡
原宿ドック🐶の写真あんがと〜♡
こんなあみあみになっとるんじゃなぁ😋中はなんじゃろ
クリームかにゃ😻
ぶり、ぶり、ぶり、あじ❣️
わろったじょ🤣
爺、マーロウのカップに入った骨唐揚げ食べたいかも😙カリカリっ👍
鰤だけでも沢山あってどれも美味しそうだね😍
鯵の骨せんべいまで!!!
栄養たっぷりのご飯ばかりであゆむくんは幸せだねー😆
まいり から みったん
みったん、こんばんは😄
いつもありがとう💕

鰤のあら尽くしのコース❤️
羨まし過ぎる〜😍

絶対に、美味しいだろうなぁ〜✨
お魚のあれこれ嬉しいね〜(*´∀`)♪
どれも美味しそう💖
私も食べたい〜✨

しかも骨せんべい付きとは更に嬉しい(*≧∀≦*)💕
骨折防止‼︎(笑)骨強化✨
みったん から マリン
マリンさん😌
おはようございます✨
毎日ジメジメ蒸しますねー
お魚料理鰤でまとめきれなかった~の鯵😂笑
いつもコメントをありがとうございます✨
みったーん❤️♡
おは〜ぶりぶりぃ〜〜^^🖐🎵

お魚料理でこのバリエーション👏✨
すごいなぁ〜😃⤴︎⤴︎⤴︎
ひとつ鯵がぁ…
間違え探し出来るねぇ😂(笑)

原宿ドッグって…
ビヨ〰︎〰︎〰︎んってなるやつかなぁ😁笑
みったん から 山本真希
真希さん😊
うちのお店全て完売出来ました。
あ、枝豆だけ初日1残ったんだった。
原宿ドッグふんわりしたワッフルみたいな感じで種類は沢山あるんですが売ったのはチーズの一種類だけなんてすがチーズが一番美味しいと思うんですよね~
コメントありがとうございます🎵
みったん から みき.∘♡⃝
みきさん⤴
原宿ドッグチーズの他にもチョコや餡子とかあるんですが仕入れたのはチーズのみでした。
そこまでみよ~んと出てこなかったんですがふわっとした生地にチーズが美味しい😍
嬉しいコメントありがとうございます✨
みったん から いのちゃん
いのちゃん⤴
原宿ドッグ種類が何種類かあるんだけどお祭りに出したのはチーズ😋
チーズが一番美味しいと思う~😋
骨煎餅塩を効かせてバリバリと何気に旨いのよね🎵
骨強化💪
コメントありがとう💕
みったん から カタツムリ
カタツムリさん🎵
溜まりスナップにやたら鰤料理があったのでまとめたかったのに1個足りない~💦
鯵を引っ張って来ました😂
嬉しいコメントありがとうございます🙌🎵
みったん から まいり
まいりさん😊
あらの角煮風はリピリピなゆうみんさんのレシピです❗
あらのステーキ…ステーキと名のってしまいましたが臭みもなく美味しかったです~😋
こちらこそいつもありがとうございます😌💓
みったん から なだちい
そうだ骨折防止になだちいさん是非食べてー❗
バリバリバリバリ‼
私、なるべく卸してある魚買うんで骨がないんですが自分で卸すときは必ず骨煎餅やります~
コメントありがとう💕
みったん〜〜❣️
今日はつくフォトさせていただきましたありがとうございます😊


またまた感心してしまう!お魚料理のレパトリーの豊富なこと❣️

例のお祭りで販売した原宿ドック❣️
大盛況だったのよくわかる!

鰤の角煮風やケチャップあん、とても思いつかないものばかりでびっくりです‼️
みったん から マダム とんちん
マダムさん😍
今日はとっても嬉しいつくフォトをありがとうございました(*´∀`*)🍀
しかも同じ料理を作られていて驚き&なんか嬉しかったです🎵あ、見た目は全く違いますが…💧
私も今度はどんぶりに入れてチンしよう🎵
noe
すっご〰い😍
お魚いっぱい‼️
あ、骨煎餅もあるや〰ん💓
あは、そやね、鰤の骨は刺さりそうだから鯵?
みったん から noe
noe ちゃんおはよう✨
鰤って自分じゃさばいた事がないけど骨煎餅に出来るのかね?
固そうだけどじっくり焼いて
みったん❣️

おはよう~💦☔️酷くて ひっきー(;゚∇゚)

避難警告⚠️煩くて眠れなかった日曜日
今朝も朝ザーザーザー🌧️

お魚尽くしなスナップ🤩
鯵と🍅マリネや鰤のケチャップ餡😃
美味しそうだな✨

原宿ドックチーズ😍😋食べてみたい‼️😂
みったん から ☆Yumi☆
ゆみちゃんのおうち大丈夫で良かった。
📺のニュースでやってて
大きな被害がないといいんだけど。
そんな中来てくれてありがとね✨
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