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手料理
  • 2021/12/30
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牡蠣のバターこがし醤油焼き

レシピ
材料・調味料 (3人分)
牡蠣(宮城県産)
15個
小麦粉
適宜
にんにく
1かけ
バター
適宜
レモン(香川県産)
1/2個
醤油(減塩66%)
適宜
パセリ
適宜
作り方
1
牡蠣を洗って小麦粉をまぶす。
2
フライパンにバターをひいて、スライスニンニクをカリッと焼いて取り出す。
続いて牡蠣を焼く。美味しそうな焦げ目がついてプクッとしたら、鍋肌から醤油をひとまわし入れてサッと絡める。
3
皿にもり、スライスレモンと1のカリカリにんにくとパセリをトッピング。
みんなの投稿 (3)
おかちさんの教えてくれた魚屋さんで、3人前の牡蠣のソテーを作りたいと相談したら大きさ的にも量的にもコレがええよと宮城産の牡蠣を勧めてくれた。(香川県産のは1kgパックだった💦)
宮城の牡蠣、香川までよう来たのぅ〜😊

産直で買った香川県産のマイヤーレモンらしきレモンを添えて。
めっちゃ美味しかった🦪🍋
おかちさんと生産者さんに感謝🙏

#牡蠣 #ソテー #レモン #香川県 #宮城県
こちら見逃す所だった(:.;゚;Д;゚;.:)ハァハァ

牡蠣も出てきた!!
しかも宮城産とな!!!!!!
今の香川産より少し
大きいのでは?!

香川産!1、2月が1番デカい
気がするよ♪
いいもの教えてくれて
よかったね💕
かおる から おかち
おかちさん、おはようございます🌞

ほんまにええ店教えてくれてありがとう!

香川県産のは小さいサイズでも1kg入りのしかなかったから多すぎて断念したわ😅

地のもんしか置いてないんかと思ってたから、イクラを張り切って三越で買ってしもてここのみたらかなり安くてショックやった😭
来年はここで買う。
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