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手料理
  • 2020/08/17
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手作り冷やし中華〜鶏照り焼き添え〜

レシピ
材料・調味料
中華麺(太め)
2袋
100CC
鶏がらスープ
8g
醤油
20g
糀甘酒
40〜50g
ピーナッツバター
40〜50g
20g
ごま油
20g
ラー油
お好みで
鶏の照り焼き
鳥もも
1枚
糀甘酒
大2
醤油
大1
作り方
1
麺は袋のとおりに茹でる。
タレはよーく混ぜる。
2
照り焼きチキンはフライパンに油を入れて中火で熱し皮目から焼く。
焼き色がついたら裏返す。
ペーパータオルで油を拭き取り糀甘酒、醤油を加え煮からめる。
ポイント

照り焼きチキンは本を参考にしました。
冷やし中華のタレは材料を足すごとによーく混ぜます。

みんなの投稿 (1)
濃厚なピーナッツバターと糀甘酒で冷やし中華のタレを作りました❣️
鶏照り焼き添え付き❣️
もぐもぐ! (40)