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手料理
  • 2018/12/05
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昨夜の鶏味噌つみれ鍋のスープで雑炊

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鍋スープ
400ml
ご飯
150g
にんじん
1/4本
しいたけ
5枚
春菊
適量
もやし
1袋
2個
作り方
0
スープにみじん切りにしたにんじん、しいたけ、もやしを入れて煮る。にんじんが柔らかくなったらご飯を入れ、春菊を入れる。
1
卵を溶きほぐして加え、半熟になったら火を止める。
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食欲のあまり無い母親のための雑炊です。年輩の方は咀嚼が難しいので、できるだけ細かく切ります(^^)
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