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  • 2013/07/06
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スペアリブの煮込み

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
スペアリブ
500g
シシトウ
12〜13本
作り方
1
リブを軽く塩コショウ
2
玉ねぎみじん切り、ニンニクみじん切りを炒める色が変わったら、
トウガラシをいれて炒める。
3
フライパンでリブを焼き目が付く程度に焼く。
4
玉ねぎ等とリブを煮込む鍋に入れ、
赤ワインを入れ、一煮立ち。
5
あくが出たら取り除き、ケチャップ、ウスターソース、チリソースを
大さじ3/2/1入れて、30〜40煮込む。
6
シシトウに軽く切れ目を入れ、リブを焼いた油で軽く炒め、リブを煮込んだ鍋に入れ一煮立ち〜‼
\(^o^)/完成〜‼
ポイント

シシトウはあまり煮込まないほうが色は綺麗〜!

みんなの投稿 (1)
畑で沢山シシトウが収穫出来たので作ってみました〜!
W(`0`)W まいう〜‼
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