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手料理
  • 2021/10/16
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栗とショコラのティラミス

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ティラミスクリームにマロンペーストが入って変わり種✨🌰そして秋の季節感あり〜‼️
ほんのりマロンの風味がします😋

このケーキの面白いのは、この複雑に見える飾りのチョコレート細工も自分で作るところ。一体どうやって作るんだろうと気になっていました。作り方を知ると実はとっても簡単で、なーんだ❗️まるで手品の種明かしのようです(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”笑
誰が作ってもカッコよく見本通りに作れてしまう便利なチョコレート細工。ありがたいです🙏

仕上げのデコレーションも誤魔化しができて助かりました⤴︎⤴︎ 表面がなかなか一面きれいにならずにムラができてしまったり💦 サントノーレの口金の絞りが難しくて綺麗に絞れなかったりしたけれど…💦😂
それでも最後の仕上げに上からココアパウダーを全体にたっぷりかけるので変な所はすっかり隠れちゃいました☺️ 想像よりもきれいな仕上がりになってくれて嬉しいです💖😊 最後の最後に挽回できるパターンもあるんですね笑

#ケーキ #おやつ #調理実習/料理教室 #ABCクッキング #チョコレート #ジャム/ソース/クリーム
おはようございます😊yuminnちゃん♡

在り来りな言葉になるけど💦

栗とショコラ ティラミスクリームにマロンペーストとか 絶対美味いに決まってますやん⤴️🥰👍💕💕💕💕

チョコ細工あるとないとでは 見た目の華やかさも変わるよね☺️👍💕

この方法で チョコが手につかなくなり少し固まりかけた時に丸い型でグッと押し当ててから 完全に固まらせると 丸い形になったりもするから 応用出来ていいね🥰👍💕💕


チョコ細工🍫紗々(チョコ菓子)みたいだね♡

サントノーレ絞り難しいですよね😭💦
このケーキ クリスマスケーキにも良いね

断面見たかったな〜(*´ `)
yuminn から なる
なるちゃん♡✨✨
コンバンワ☆ ヽ(*´∀`*)ノ
マロンペースト🌰🌰がとてもリッチな感じでした。😋
さすが、なるちゃん❣️このチョコ細工の作り方知ってたの⁉️ しかも丸型にもできるとか…プラスの情報まで✨😲 このケーキの飾りは無造作にパキパキ折ってからケーキに刺したけれど、型で整った形の飾り✨オシャレだねぇ💕💕💕 ぜひそれ、やってみたい❣️

『紗々』最近は見かけないけど、発売された時はチョコ🍫なのに‼️あの軽い口溶けとパキパキな食感に感動したなぁー😆懐かしい〜❤️

サントノーレ大きい口金は難しいね💦
特に絞り終わりが難しくて😅
いつまでも切れない…みたいな笑
コツでもあるんかな❓

🎂ケーキは🚃🚃持って帰る途中で崩れたりして、家だと綺麗な状態で写真が撮れないの(^^;;
ちゃんと証拠写真撮っておかないと、家でケーキの箱を開けた時に、変わり果てた姿になってるから😅
固めのお菓子なら崩れなくて平気なんだけど💦
あとクリーム多いと柔らかくてカット難しくて💦上手く切れないょ🔪✨ 断面も見せたかったなぁ(*´Д`*)

嬉しいコメントどうもありがとうね〜💗🥰
紗々とか懐かしくなっちゃった☺️
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