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手料理
  • 2015/04/17
  • 39

【美活HS 】紙コップシフォン♪お豆腐でノンオイル

レシピ
材料・調味料
 Lサイズ
5個
小麦粉
110g
砂糖(卵黄用)
30g
砂糖(卵白用)
50g
ベーキングパウダー
5g
絹ごし豆腐
130g
ラム酒
少々
作り方
1
卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は冷凍庫で冷やしておく。(凍らないように注意!)
2
卵黄に砂糖を加えて混ぜ、なじんだら豆腐、ラム酒を加えてさらに混ぜる。
3
②に小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
4
卵白を冷凍庫から出してハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。途中砂糖を3回に分けて加える。
5
③にメレンゲ1/3を入れてしっかりと混ぜ、残りのメレンゲはさっくりと切るように混ぜる。
6
型に生地を流し入れ、ゆすって生地をならし、180℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。
7
一度に3つ焼けました!丸型のほうはデコりまーす♪
みんなの投稿 (1)
美活HS!始まりました!

食品の美容効果については
「豆腐って低カロリーっぽいしぃ~
 大豆イソフラボンが
 なんかお肌にいいらしいょ~」
くらいの知識しかありませんが

「綺麗な人の真似をしていれば
 自分も綺麗になれる気がする!」

をモットーに参加させていただこうと
思います(*^-^*)


まずは、お豆腐でノンオイルな
紙コップシフォン♪苺で春らしく♪

実は紙コップシフォンは1個だけで
残った生地で
丸型シフォンを2つ作りました。
(や、紙コップのほうが残りなんだけどw)


サザエボンさんのレシピも気になったけど
今回はノンオイルで作りたくてククパで検索。
砂糖は少し減らしました。
(レシピID:2982770)

食べたらほわふわしっとり♡
お豆腐感ゼロ!
こんなに美味しかったら
大してカロリー低くないかな?と
ざっくり計算してみたら、なんと!
一般的なシフォンケーキの半分でした!
ビバ!お豆腐! ビバ!ノンオイル!

下記の分量(21cmシフォン型1個分)で
ちょうど丸型15cm、11cm、紙コップ
各1個分です(*^^*)
カロリーざっくり1188kcal!
1人で全部食べたらだめよ~ダメダメ! #低カロリー・ヘルシー #桜咲く!お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #おかし・デザート