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手料理
  • 2018/12/17
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材料 2つわさびの茎の糀甘酒漬け

レシピ
材料・調味料
作り方
1
わさびの茎は食べやすいサイズにカットして
粗塩で揉んで手で絞る。

ビニール袋に糀甘酒(甘糀)を入れて
絞ったわさびの茎を入れて空気を抜いて1時間ほどで出来上がり
みんなの投稿 (12)
こちらでは たまにわさびの茎が売られます。

以前にも#わさびの茎の三杯酢 をアップしましたが やっぱりオリジナルも作ってみたい

塩で揉んで糀甘酒に漬け込んだだけですが
程よい辛さと甘味で
わさび漬け(酒粕で漬け込んでる)よりクセがなくたべやすいしカンタン!

ご飯に合う味わい😊

お刺身を巻いて食べてもいい感じ😋
明日お刺身買ってこよ
サミカ から 佐野未起
未起さんこんばんは💫
わさびの茎が手に入るの?羨ましいです。
若い頃に旅先で買ったわさびの茎の醤油漬けに感激し、それからわさび関連の商品置いてる土地に旅すると、必ず探してます😅
長らく食べてないわ😉
麹甘酒漬けも美味しいでしょうね❣️
佐野未起 から サミカ
サミカちゃん❤️ありがとうございます😊

わさびの茎が美味しいのを知っているんだね👍

私は静岡なので 手に入りやすいです。
静岡東部は伊豆のわさび田があるので
沼津でも購入可能
後は中部の山間にもわさび田があるので出しています。

JAの直売所 道の駅などが狙い目です。

既製品でおススメなのは
伊豆の「天城越え」道の駅
こちらのわさびの茎の三杯酢はイチオシです。
同じ場所で茎も販売されています。

次回の参考にしてね😊
サミカ から 佐野未起
未起ちゃん💕
情報ありがとうございます😊
静岡にお住まいなんですね☺️
美味しいものいっぱいありそう😋
わさびの茎の三杯酢も食べたことあります。もうずーっと昔です😉すごく好みでした❣️どこのだったかお店の名前まで記憶にないけど😅
わさびの茎を手巻き寿司にしたいな〜❣️
静岡方面に行ったら絶対買います🥰
佐野未起 から サミカ
サミカ❤️ちゃんへ

サミカちゃんところのを読むと四国かな?

無い物ねだりで こちらから見たら
四国も食べてみたいのものもいっぱいありますよ😋

わさびの茎の海苔巻きのアイデアいいですね
お寿司屋さんだとわさ巻きがあるけど
茎のもいい感じだと思います😋

来るときは何でも聞いてね👍
サミカ から 佐野未起
未起ちゃん💕ありがとう😊
そうです❣️
日本一小さい県、香川県に住んでます☺️出身はオリーブと二十四の瞳で有名な小豆島です。今は四国本土在住ですが😊
香川の美味しいもの紹介したいと思ってます☺️
SDで、いろんな地域の方の食生活見せていただけて楽しいです🥰
これからもよろしくね🍀
佐野ワールド

良いですね。渋いです。
わび さび の世界
カッコいい
佐野未起 から サミカ
サミカちゃん❤️ありがとうございます😊

まだ行った事がないから行ってみたい場所😊
四国はゆっくり車で乗り込んで回りたいと思っています。

梅の植え時を狙って行って
七折梅の苗木をゲットするのが目標😊

これからものサミカちゃんのアップしてを楽しみにしていますね
佐野未起 から シュトーレンママ
シュトママ❤️ありがとうございます😊

わさびの茎のシーズンになりましたね
夏も茎は売っていますが固いので寒くなった頃理想は春の茎がいいです。
地味だけどお酒のアテからご飯までこなせるがいいですね😊
サミカ から 佐野未起
ぜひぜひお越しくださいませ❣️
香川は狭いから車ですぐ回れますが、我が家から愛媛の宇和島の方に行くのは、東京に行くより時間かかりますから😅車が正解です👍
今日のお昼12時20分からNHKで栗林公園生中継です。梅の季節の栗林公園もいいですよ🤗
未起ちゃんの料理と合う世界観かも☺️
佐野未起 から サミカ
サミカちゃん❤️へ

私は静岡の中部に住んでいます。
山梨まで車で下道で1時間
神奈川まで高速で1時間
愛知まで高速で1時間半かかるのよ

香川から入って4泊5日くらいで
徳島でうどん食べて
高知でアイスクリン食べて
愛媛で七折梅の苗木を買って尾道へ抜けるルートがいい感じかな😊

気ままな一人旅だし雪が降ってもスタッドも履いてるし大きめなバッテリーに載せ替えたからバッチリ👍

またどのシーズンがいいのか調べないとなぁ😊

行った折にはお昼ご飯一緒に食べてね❤️
未起ちゃんへ💓

静岡は広いねぇ〜〜
未起ちゃん、一人で県外も車で走りまわれるんだね😵私は四国免許だわ。息子の所へも大阪の街中を抜けていく自信がなくて😢
四国へは明石大橋渡るか、瀬戸大橋にするかでルートが変わってきますね。
うどんは香川で食べてね😁700軒ありますから😂お店ごとに特徴があるけど、ほぼハズレはないと思います。私のお気に入りのお店にお連れしたいわ🤗
徳島は徳島ラーメンね😉
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