• お気に入り
  • 4もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2013/06/19
  • 360

腐乳鸡块

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鸡腿
一只
腐乳
适量
几片
两瓣
料酒
适量
青椒 红椒
少量
白糖
少量
作り方
1
鸡腿去骨 切小块 放入加了姜片和料酒的沸水中焯几分钟 捞出备用
2
锅里放适量油 将鸡块放入小火煎至金黄
3
将鸡块拨到一边 下蒜瓣和姜丝炒香 然后加入腐乳(腐乳先弄散) 加少量料酒 白糖 (如果口味重 可加少量生抽)将他们混合翻炒
4
加水没过鸡块 大火烧开 转小火
5
最后加入切丁的青红椒翻炒 收汁 即可出锅
ポイント

腐乳本身较咸 掌握好

みんなの投稿 (1)
味道不错
もぐもぐ! (4)