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手料理
  • 2019/05/05
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ニシンの塩焼き

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70歳の父の手料理!
父の友達が釣りに行って釣れたニシンをお裾分けしてくれました。
父がさばいてグリルで塩焼きに(o^-')b
すごいなぁ…と眺める娘達σ(^_^;)笑

大きな数の子がしっかりあるニシン(手前)と白子のニシン(奥)、どちらも身が柔らかくあっさりした味、おいしかったです!

父は「ホッケを釣ってくるって言ったのにニシン釣ってきたなぁ」と言ってましたが、当日とれたての旬のニシンをいただき大満足です!
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