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手料理
  • 2019/01/12
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鶏モモ肉照り煮、ジャガイモベーコンガレット スモークサーモンマリネ、ビール

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晩ごはん作らないとと、目覚ましかけておいたので、モソモソと、起き出して、、

鶏モモ肉をおいしい酢と醤油と水で煮ました。
甘くしたくなくて、、

ジャガイモとベーコンをせん切りに。
塩胡椒と、乾燥パセリ、片栗粉を少々と混ぜて
オリーブオイルで木ベラで押し付けて焼き、
ひっくり返したら、バターを加えて
コクをプラス。

玉ねぎと胡瓜の薄切りを塩もみして、
水洗い。軽くしぼって、
スモークサーモンをのせて、クレソンを
ちらす。
簡単レモン酢と、オリーブオイルを回しかけ
黒胡椒ふって。

やけに喉が乾いていたので、
ビールにしました。

ゴクゴク❗️ うまい❣️

甘さが、妙に気になるので、
ビールが一番おいしいと思える。

今 私の味覚がとても変で〜〜す。
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