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手料理
  • 2018/01/31
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ごぼうの甘辛揚げ

レシピ
材料・調味料
ごぼう
2本
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
小さじ1
大さじ1
片栗粉
大さじ1.5
ごま
好きなだけ。
作り方
1
ごぼうは洗って皮をむく。7cmに揃えて水をに放つ。
2
水気を切って、片栗粉をまぶす。
3
揚げ油を180°cにし、鶏肉をゆっくり入れそのまま1分くらいかき混ぜない。
カリッと揚げる。
4
別の鍋に
調味料を入れて火にかける。
5
カリッと揚がった、ごぼうを調味料にからめる。
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