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手料理
  • 2020/05/18
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食べる煮干しとアーモンドのキャラメリゼ

レシピ
材料・調味料
食べる煮干し(無塩)
50g
アーモンド
40g〜
上白糖
大さじ3
小さじ2
バター
5g
お好みで
クッキングペーパー
作り方
1
大きめの平皿にキッチンペーパーを敷いて煮干しを乗せ、レンジ500Wで2分30秒ほど加熱します(途中箸で一度混ぜた方がムラなく乾燥します。)煮干しの大きさによって加熱時間は多少異なるので焦げないように加熱します。
2
フライパンに、上白糖と水を入れ加熱。うっすらと茶色になったらすぐに火を止めバターを入れバターが溶けたら煮干しとアーモンドをすぐに入れてゴムベラでよくかけ混ぜます。
3
皿にクッキングペーパーを敷き、その上③を平たく広げて冷まします。完全に冷め切る前に少しほぐすとパラパラになります。、くっついたままが好みならば、そのままでもOK。お好みでこの時に、塩をパラパラしても◎。完全に冷めたら、湿気ないように密閉容器に入れて保存。
ポイント

煮干しがかなり小さめのものならば、キャラメリゼの材料を1.5倍くらいにした方がキャラメルのコーティングがしっかりされてカリカリ感が増します( ˊᵕˋ )

みんなの投稿 (24)
こんにちは(๑´∀`๑)どんより曇りの埼玉地方です。

みなさま〜。フィッシュアーモンドってお好きですか??

私は大好きで、先日出先で、割と多袋の「アーモンドフィッシュ」を買ってきたのですが一人で気ままにカリカリしてたら全部食べてしまいました(´∀`;)

娘にもあげようと思ってたのに…まさかの一人ぐい💦

また買ってきてもいいけれど…これ、作れないかなー?!とネットで検索してみたら、簡単にできそうなのですぐに材料を揃えて作ったけれど…私の望むカリカリ感は少なくてちょっとがっかり(´・_・`)

お醤油を使うレシピだったので、塩分も結構感じて、少し田作りみたいな感じの仕上がり。

時々作るナッツのキャラメリゼと同じようにすればカリカリになるのでは??と思い立ち作ってみたら理想のカリカリのアーモンドフィッシュになりましたゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ

これを毎日食べれば、カルシウムたっぷりで…折れている私の尾骨も早くくっついてくれるかしら…(あの後、再度病院で診察してもらったら、ヒビではなく折れていたといわれ愕然とした私💦)

あーあ。若ければきっと、早く治るんだろーなぁ(´•̥ω•̥`)

早く、走りたいなぁー。大股で歩きたいなぁー。階段のぼりたいなぁー。





#小魚
#アーモンドフィッシュ
#骨折
#カルシウム
😂😂大股で歩きたいって ギャハハ!! すみません😨それよりも…骨折だったなんて… 私も何度となく骨折系やってるから 痛みは解るつもりだけど、年齢的にもキツいよね😞とにかく安静 そして カルシウム摂取に💪 私 小魚アーモンド 常備してるよ。貧血だからアーモンド毎日必ず摂取☝ どっかで食べたこと あるこのキャラメリゼ 小魚の苦味と共にキャラメリゼ 旨いに決まってる~っ。 完治に向けて無理は禁物だよ~お大事に。
アーモンドフィッシュ
キターヾ(°∀° )/ー!

アーモンドフィッシュわかるよ~♡
私もあれが大好きで
たまにおうちコープで注文する♡
ポリポリ止まらんよね(*´罒`*)♥ニヒヒ

それが作れちゃうなんて最高
(*´罒`*)♥ニヒヒ
スターもらいます♡

ヒビじゃなく折れてたの?(;A;)
安静にして無理しないでね。
早く良くなりますように。
°Д°)ヒイィィィ!!
折れてたんですね
自然治癒しかないんですか?!

分かりますー
歩きたいのに
歩けんもどかしさ泣

カリカリでカルシウムいっぱい採って
1日でも早く戻りますように(>人<;)
shakuyaku33443344 から うさぎ
好き好き!みんな好きなやつ✨✨✨💓
お正月に使ったのがまだあるのと、
アーモンドもあるから作ろうかな、
尾骨、わたしも、家の階段から落ちてお尻打ってて、
痛いなーって思ってて、
数年過ぎて、腰痛、肩こりから整骨院から病院にレントゲン、取りに行かされた時、
尾骨折れてたのが発覚、
尾骨を恥骨折れてたのって、
ずっと話してた私が、今思えば、
尾骨と、恥骨の言い間違いに気付いた時もびっくり。
mou mou から まりお
アーモンドフィッシュ♡
わたしも大好き♡
子どもたちの学校給食にも
出てきたかなぁ。(小学生の頃?)
お家でも作れちゃうんだね~
わたしも作ってみよーかナ😊

え…骨折だったのね😭
無理せず、安静にね🍀

カルシウムたくさん摂取して
1日も早く大股で歩ける日
が来ますように🥺
好き好き~!!
カルシウム補充の時はこれ買ってすぐに食べちゃう♡♡
それにしても骨折🙀🙀
自然治癒でしょ?
早く治りますように🙏🙏
Rie
美味しそう。
フィッシュアーモンド好き~。
でも、全部食べはまだ未経験(笑)
自分で作るとたくさん食べられるね。
これ私も好きー💕
家で作れちゃうんだ!すごーい。
たくさん食べられていいね✨
そうそう、カルシウム補給して早く治したいもんね…ってヒビでなく骨折だったのかぁ!
よほど強打したのかな?
キッチンで立ってるのも辛いのでは💦
早く直りますようにー🙏
ええぇ‼折れてたんですか?それはそれで放置でくっつくんですか?
食べる煮干~~( ☆∀☆)

娘が妊婦の時にそのまま食べるようにあげたけど~~食べきれてないみたい~~

アーモンドフィッシュなら
食べれるかも~~🤔

まだまだカルシウム必要だから
作ってみようかな~


うさぎちゃん🐇

あらヤダ~
尾骨骨折~~🔸😱🔸だったのォーー。


私は昨日ガーデニングで
筋肉痛~~

しゃがんで自分の体重を長時間支え続けた結果~~



今日は雨☔~~

のんびりしよ~~

いつもだわ
(((*≧艸≦)ププッ


お大事にネ💕
うさぎ から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐめぐちゃん(๑´∀`๑)おはよ♫

めぐめぐちゃん💦骨折経験者なのね(´∀`;)

なかなかすっきり治った感がなくていやーな感じするものよねぇ💦

ついつい動きすぎちゃうけど…自分を抑える訓練だと思って頑張るわー💪
うさぎ から からあげビール
からちゃん( ˊᵕˋ )おはよー女の子

コープ!!懐かしい‹‹\(´ω` )/››子供小さい頃頼んでたわ。そうそう、コープは子供のための健康おやつ豊富よね。

今、コープでも『カリコロ』って言うおからスナック何人気だって聞いたことあるけど、からちゃん食べたことあるかな(*ノ∀`*)ゞ

なるべく自分を抑えた行動して早く治るように頑張るわ💪
うさぎ から まりお
まりおちゃんおはよー(๑´∀`๑)

そーなの、折れてたのよ笑

先生によってはヒビも骨折も同じようなもんだってことらしいけど…こちらの捉え方が違うじゃない??

折れてたなら、もっと旦那をこき使って大人しくしてたのにーヽ(*`д´*)ノ
うさぎ から shakuyaku33443344
しゃくちゃん(*´∀`)おはよー♫


(。☉౪ ⊙。)しゃくちゃんも尾骨あったことあるのー?!💦

……で

尾骨を恥骨と………(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ
やだー!!笑っちゃって尾骨に響くーー笑

『恥骨骨折してたの』←しゃくちゃんが真顔で言ってるところ想像

(*´д`*)ハァハァ
萌えるわー♡
うさぎ から Rie Nagano
Rieちゃん( ˊᵕˋ )おはよー♫

Rieちゃんも、カリカリお好きなのね♡

そーそ。骨折は自然治癒を待つだけなの〜。場所が場所だから、固定も出来ないし(´xωx`)

でも、かなりよくなってきたの。

今も、小魚カリカリしながらSDしてまーす。
うさぎ から kyoro
kyoroちゃん( ˊᵕˋ )おはよ♫

ほんと、骨折なんて初めてよー💦
まいりましたε=( ̄。 ̄;)

でも、今もカリカリしながら、これ👆打って
カルシウム補給に努めてます笑

立つより座るのが痛いから、結構一日中立ちっぱなしな感じで足が疲れるけど、
かなりよくなってきたから…無理しないで完治目指します!!頑張るわー💪
うさぎ から けろよん
けろちゃん(*´∀`)おはよー♫

尾骨って、場所が場所だけに特になんもできないみたいなのよねーー💦

無理なポーズしないで放置!!って感じなのよ。

せんせーに『やっちゃいけないポーズとか動きあるんですか?』って聞いたら

『うーん。また、転んで同じところぶつけるのはやめてください』って(≧∇≦)ブハハハ!

そうそう、お尻からは転ぶことないわー!!って思ったけど

一応慎重に動いてます(*´艸`*)💦
うさぎ から とまと🍅
とまとちゃん(*´∀`)おはよー♫

とまとちゃんのガーデニング筋肉痛はもう治ったかしら|・ω・`)コッショリ

人生初の骨折が尾骨……とってもビミョーなところ折ってしまったわ(≧∇≦)ブハハハ!

立ってる時はいいんだけど座ると痛いのよー💦

まだ転んですぐのかなり痛い時
相方が『歳とって骨が弱ってんじゃない??』って言った時は殺意を覚えたわ(キΦдΦ)

今日も雨だわねぇ💦

少し大人しく過ごすことにしますかねー( ˊᵕˋ )
うさぎ から mou mou
moumouちゃん( ˊᵕˋ )おはよー♫

アーモンドフィッシュ🐟そうそう!給食ですでたよね‹‹\(´ω` )/››

買うと割とお高いのよね💦

骨折の痛みはかなりもうよくなってきたので一安心なんだけど……まだ自転車が乗れないの💦

治るまで一ヶ月半かかりますって言われてるから、焦らずに直そうと思います(o´▽`)💦
うさぎ から Rie
Rieちゃん(∩∀`*)おはよー♫

RIieちゃんもカリカリお好きなのね♡

自分で作ると食べすぎちゃうわー。今私かなり生臭い女だと思うー(≧∇≦)ブハハハ!

また、煮干し買ってこなきゃーヽ‹‹\(´ω` )/››ノ=3=3=3
うさちゃん おはよう。その後調子はどう?
うさぎ から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐめぐちゃん(๑´∀`๑)こんばんは♫

尾骨はかなり回復したわよー!!ご心配おかけしました┌︎○︎ペコリ💦ありがとうね〜。

座ってるところから立ち上がる時のみ痛いけど後はもう大丈夫ーー。

お料理画像溜まってるからそろそろ投稿しなきゃーー‹‹\(´ω` )/››
meg*ˊᵕˋ*meg から うさぎ
ヤッター。回復傾向にあるんだ👏投稿待ち が わんさかあるようだし 楽しみにしてるよー 🤩 寝起きも大変だろうし、スローテンポで過ごしてね。 まずはε-(´∀`;)ホッ
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