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手料理
  • 2016/09/03
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シシュ・ケバブ風 【Şiş Kebabı】

レシピ
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにして、しんなりするまでグレープシードオイルで炒める
2
1が冷めたら、*を全て混ぜて、種を作る (パセリは、乾燥ならそのまま、生ならみじん切り)
3
ニラは、ラップに包んで、少しチンして柔らかくし、巻きやすくしておく
4
割り箸を芯にして2を周りに付け、ニラをクルクルと巻く
5
フライパンで脂分をキッチンペーパーで拭いながら焼く
ポイント

*分量は、各家庭好みのハンバーグ種を基本に、クミン、ナツメグ、胡椒、ジンジャーパウダー、セージ、カルダモンなどお好みで!

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ハンバーグ種を利用して、手軽にできるシシュケバブ風です🤗

タイトルに「風」をつけたのは、イスラム教徒は、豚肉を食べないので羊を使ったりするのですが、日本で手に入る食材で、簡単に作れるよう合挽き肉を使ったからです🤔

割り箸を芯にして巻いた種がダレないよう、ニラをグルグル巻いてみました😊

これのおかげで、肉離れ(なんか言葉がヘン❓😅)なく焼きあがりましたが、食べる時は、ア〜レ〜👘とほどいてから食べる方が、食べやすいです😋
シシュ=串、ケバブ=焼肉 です🤗
あ〜〜れ〜〜👘と、ほどくのね(≧∇≦)笑
izoom から yucca@
yuccaさん、そうそう、それもまた楽しいです😆👘🌀

楽しいコメント(こういうコメントを期待してた😁)ありがとう😘
縛っておいてほどくのね😤😤😤←興奮気味😂😂😂
串になってると食べ歩きにも便利ね👌屋台で怪しい外人に扮して売ってほしいわ(笑)😆
怪しいがポイントね☝😂
izoom から 山本真希
真希ちゃん、タイトル「縛ってほどく トルコ風 肉の誘惑」とかにした方が良かったかなぁ〜😁

怪しいがポイント、このタイトルならバッチリ❗️😆

見に来てくれてありがとう😍
なんか楽しいですね♪
中のスパイスで食べるのかな?何かつけたりはしないのですね

ケバブ=焼肉 とは知りませんでした
_φ(・_・
これまた、美味しそうだね。
豚肉ならすぐ作れるね。\(^o^)/
izoom から ちぽ
ちぽちゃん、スパイシーなのが好きな人は、色々入れて、そのままで食べるもよし、お子ちゃまはスパイス控えめでケチャップなどで食べるもよし、いろんな人がいる場合は、やはり控えめで、後でスパイス入りの塩をつけながら食べるもよしです😁

楽しく美味しければなんでもOK🤗
私はスパイシーに、何もつけずに派でした😋

見に来てくれてありがとう😊
izoom から ゆっこ
ゆっこちゃん、エスニックは苦手と思ってる人も、簡単にそれっぽいのができるので、食べやすいんじゃないかな〜🤗

イスラム教徒の人にはゴメンナサイだけど、日本風にアレンジです😁

見に来てくれてありがとう❗️
ケバブ好き💗😄

ケバブを🏠作るなんて。izoomちゃん
スゴ‼

割り箸で作るんやね😃

izoomちゃんケバブ 食べてみたい。
ヽ(o´3`o)ノ💗
izoom から Yumi103
Yumiちゃん、これはナンチャッテ・ケバブだから、ハンバーグをアレンジって感じ。

エスニックはちょっと苦手っていう人でも、無理なく食べられると思うよ🤗

もちろんスパイスを効かせたら、それなりに本格的にも😊

割り箸を使うのも、手に入りやすいからね😁

1本食べてみる❓
ア〜レ〜👘って、ニラを外してね😆

見に来てくれてありがとう❗️
美味しそうなおつまみ~😆💕✨
しかもオサレな模様が!😆
izちゃんは本当に何作っても、見映えするお料理ができあがるよね~😲

そのセンス私にもちょうだい~💓
izoom から sakurako
さくらこちゃん、褒めすぎ、褒めすぎ、もう神様みたいな人にそんな事言われて、穴掘ってどこかに隠れたいわ〜😆😱

私の方こそ、オールマイティなジャンルを軽々とこなす、さくらこちゃんのその才能を分けて欲しい〜😍
ニラ巻いてるんだねー。羊肉も確かに美味しそうだわ👍
あーれーと声に出しちゃいそうだね😂
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、みんなで一斉に、ア〜レ〜👘😱って声に出して言いながら食べたら、盛り上がって、すごく楽しいと思うよ😁

見に来てくれてありがとう❗️
ア〜レ〜😂💦
美味しそ〜😆🎵
izoom から btnon
btnonちゃん、みんなでア〜レ〜👘
ハンバーグみたいな感じで、気軽に食べられるよ🤗

こちらも見に来てくれてありがとう❗️
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