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手料理
  • 2016/06/24
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❤️自宅で簡単お店味❤️3層なめらかショコラムース

レシピ
材料・調味料
15cm型(底はずしタイプ)
板チョコ(ブラック)
2枚(100g)
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
グラニュー糖
大さじ1
粉ゼラチン
5g
作り方
1
生クリームに砂糖を加え、8分立てくらいにホイップしておく。
2
型にボトムのチョコレートケーキを敷いておく。(レシピはこの後の投稿で)
3
鍋に牛乳を入れ、沸騰手前(80℃くらい)に温め、刻んだ板チョコを入れ溶かす。
4
さらに粉ゼラチンを加え、ダマにならないように溶かす。
5
④を冷水につけて粗熱をとりなめらかにつやが出るくらいに混ぜる。
6
⑤に①のホイップした生クリームを加え均一になるようによく混ぜ合わせる。
7
⑥を型に流し入れ、万が一底から漏れないようにアルミホイルを巻いてから、ラップをして冷蔵庫で冷やす。約2〜3時間で綺麗に固まります。
8
底はずしてナイフなどで底板を外してお皿に乗せる。
9
そのままでもいいけど、お好きにデコレーションして出来上がり♪チョコレートのホイップクリームで統一感を出してみました。シンプルでも濃厚でおいしいショコラムースですよ♡
10
3層の綺麗なムースです♡
みんなの投稿 (1)
お久しぶりです(^o^)/
3月あたりから、なかなかゆっくりパンもお菓子も作れない日々が続いております。

お休みの日は溜まった家事を済ませたり…そんなこんなでいつもお休みはあっと言う間で終わります。゚゚(´□`。)°゚。

先日の晴れた日にちょうど休みだったので、思い立って冬からそのままだった庭の芝を刈りました♪芝刈り機発動‼︎

おかげで気分もスッキリ‼︎

次の日からずっと雨で、タイミングよく芝刈りできてよかった〜♪と、密かに1人達成感を味わっておりました(≧ω≦。)プププ

こんな地味〜な喜びしかないあたしです(^^;;

さあ!そんなことは置いといて(^^;;

梅雨真っ只中だけど、
今日は気分もあがるショコラムースを作ってみました♪

これを、遅くなってしまったけど、らっちょさんのお誕生日のお祝いに送ります❤️

らっちょさん、
遅くなってごめんね💦

素敵な素敵な一年になりますように✨✨

こんなひょっこりなあたしだけど、これからも仲良くしてね〜❤️

……
レシピの中のボトムの作り方は何度か私の投稿にも登場してますが、うちの息子ちゃんが2年前私の退院祝いに焼いてくれたレシピです。

改めてこの後の投稿に載せておきますね^_−☆
(投稿の制限上すみません💧)

ではでは、
ショコラムースのレシピは
こちらです(o ̄∀ ̄)ノ”

#冷やすともっと美味しいケーキネタ
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