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手料理
  • 2021/05/15
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からちゃんの料理 簡単おつまみ♪イカとそら豆のマキシマムバター醤油炒め❣️✨✨✨こいつは美味いぞ❣️😆✨👍

参考にしたレシピ
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空豆二種。普通のと紫の、入手!😉

イカはある。常にある。ケンサキイカ。😉
余ったエサだけど。😅💦

役者は揃った❣️作るは、からちゃんの簡単おつまみだ。😋

レシピはからちゃんと一緒だよ。塩茹でした空豆。採れたてだからそのままでも美味い。😋

ケンサキイカは生きたまま急速冷凍−60℃保存!解凍しても身は透き通っている。

バター醤油は火の入れ方がなかなか難しい。僕は素人だから毎回試行錯誤の繰り返しだ。

刺身でいけるとはいえイカの半生は頂けない。
塩茹でしてあるとはいえ空豆も少し焼きたい。
バターと醤油は香りも生かしたい。炒め用と仕上げ用に分けて入れるか。

それと、今更だけど、マキシマム持ってない。
代用品としてニンニクとクミン、鰹節を準備。後はハーブソルトとホワイトペッパーで良いや。

さて、イカは軽く塩を振っておき、塩茹でした空豆と一緒に、しっかり水気を取っておく。

フライパンにバターを敷いてイカと空豆をテケトー調味料(仮想マキシマム😅)で炒める。

イカに八割方火が通ったところでお醤油加えてジュー!ってなったところで、仕上げのバター加え全体に纏わせて出来上がり!

あ〜、ええ香りやね〜🤤✨💛💛💛

調理自体はあっという間だけど、慣れてない分気疲れした。火入れに神経使った。😅💦

まあ、気をつけた甲斐あって一応予想通り、美味しいバター醤油炒めが出来上がりました。


からちゃん❣️これはやっぱ美味いわ❣️文句なしやな❣️😆✨👍💛

家内と息子はワイン、娘は泡の出る缶ビールからの〜ワイン、🍷🍺🍷🍺🍷🍺🍷🍺と、ご機嫌でしたよ❣️😆✨💛

お酒控えてる僕はワインのティスティングだけで、ご飯🍚のオカズとして戴きました❣️😉

ホクホクの空豆、イカの合間に食べると美味いなあ!😄


からちゃん、美味しいお料理ありがとね❣️
マジで美味しかったよ❣️大好評につきリピ決定です。😄


今日は全国的に雨の日曜日かな?

まあ、晴れも良いけど雨も良いな。

しっとりとした休日、しっかり楽しもう。

それでは皆さま、良い休日を。😉✨💛






#バター醤油 #ケンサキイカ #空豆
イチロッタさん、おはようございます🌞

まとめてまとめて😅 
ごめんなさい🙏

クエシリーズ、キラキラ🤩でした✨✨
お刺身大好きなので、本当にキラキラ🤩

昨日の晩ごはん、子供にハヤシライス食べさせてる横でスーパーのはまちのお刺身でした。
美味しかったですけどね☺️

でも、イチロッタさんがいつも食べられてるお刺身🐟死ぬまでに一度は食べてみたい😍
クエ、私、食べた事無いんです。
クエを食べると言うのは、大イベント🌸
そんな印象で私には、縁が無い様な😅

そしてそして、こちらのからあげビールさんのこれ❣️
私も🌟付けさせて頂いていました😆
美味しそうって❣️
すると、イチロッタさんの所にも登場‼️
やっぱり美味しそう💕💕

ビール🍺ワイン🍷にも間違いないけども、ご飯のお友としても絶対美味しいでしょうね😉
イチロッタ から Flower
❣️
お花ちゃん❣️

たくさんのもぐもぐありがとうございます。😄

クエか、、関西では和歌山県の串本が産地だよ。まあ、神戸、大阪なら間違いなく食えるお店があるよ。行ってみ。😉

イカと空豆のバター醤油❣️😆✨👍
家内が空豆手に入れてね、「これ、焼くか茹でるか、して!」って。😆
ちょうど、イカ明太子作ろうと🦑を解凍中だったから、迷わず作りました。😄

これ、美味いぞ!お花ちゃんも作ってみ❣️簡単やし美味しいよ❣️😆

お花ちゃん、来てくれてありがとね❣️😘✨💛
イチ先輩、おはようございます✨✨
気になってたやつ~😍😍
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

イカがエサって笑えたけど🤣🤣
これで(*゚▽゚)ノ🍺したい~
てか泡の出るビール、ここら辺にはもうなくなっちゃってたんだけど、再販されてきたのかな~

イチ先輩も素敵な休日をね~✨✨
イチロッタ から まなまな♡
❣️
まなまなちゃん❣️

やっぱ、みんな気になってるんやね!
からちゃんのコレ、美味しそうだもんね!😄

まあ、僕の場合、イカやエビはエサの残りってのが多いね。ええやろ〜😄

泡の出るビール🍺、最近は冷蔵庫に常備されてるぞ、生産増やしてきてるんじゃないかな。😉

まなまなちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い休日を❣️😘✨💛
イチロッタさーん❤️
こんにちはー🤓
いつもおまとめ♥で、スミマセン🙈💦

クエのお刺身祭り
お家居酒屋気分で、本当羨ましーです🥰

美味しーお刺身
最近はめっきり食べてないから、
指をくわえながら、見させていただきました🤣笑

からビーさんのイカとそら豆!
🦑もそら豆も大好きなので、たまらーーんです🧡
私も早く作ろうっと🥰
イチロッタ から ☆Chieco☆
❣️
ちーちゃん❣️

いつもありがとう。😄✨💛

ま〜ね、魚釣り行くから、イヤでも魚だよ。魚嫌いな人がうちに来たら地獄だと思うよ。😅

からちゃんのコレ!美味しいよ。😄
からちゃん、丁寧に空豆の皮むいてるけど、僕は手抜きでそのまま使ったよ。

美味しいから作ってみ、手に入るイカで大丈夫だよ。美味しいよ〜❣️

ちーちゃん、来てくれてありがとね❣️😘✨💛
イチさんおはよー!!

(∩´∀`)∩ワーイ
こちらのお試し
めっちゃ嬉しい~!
美味しそうに作ってくれ
ありがとう♡♡

仮想マキシマム
(*^艸^)クスクスw
さすがイチさん!!
いろいろ入ってて美味しそうだわ♪

素敵なつくフォト
(❁´ω`❁)アリガト
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん❣️

仮想マキシマム!😆
マキシマム、一度しか買ったことないからググって成分表見た!味思い出した。ええ線行ってるやろ。😄

家内が空豆手に入れてたから迷わず奪いとりました。
これ、ええな、美味かったぞ❣️😋

いつも安心安定なヤツ、ありがとね❣️

さ!今週も頑張ろうな❣️😘✨💛
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